Vuoi accontentare i tuoi cari o gli ospiti con un piatto insolito e molto gustoso? Quindi dovresti assolutamente prestare attenzione alla ricetta dei pomodori ripieni con il tacchino. Questo piatto delizioso e soddisfacente è sorprendentemente veloce e facile da preparare.
Ingredienti:
- 12 pomodori maturi;
- 3 teste di cipolla;
- 1 carota;
- ketchup o salsa di pomodoro;
- 500 g di pasta;
- 4 cucchiai di formaggio;
- 200 g di tacchino tritato;
- 2 spicchi d'aglio;
- un mazzetto di sedano o prezzemolo;
- spezie preferite;
- 1 cipolla grande;
- olio d'oliva.
Preparazione:
- Per preparare questo piatto, avrai bisogno di pomodori della stessa dimensione. Dovrebbero essere abbastanza densi e robusti.
- Sciacquare bene i pomodori e con un coltello affilato e un cucchiaino rimuovere con cura il centro per fare una specie di bicchiere.
- Successivamente, è necessario iniziare a preparare il ripieno. Per fare questo, metti la carne macinata in una tazza profonda e aggiungi gli spicchi d'aglio precedentemente sbucciati, lavati e tritati.
- Quindi aggiungere erbe tritate finemente, sale, spezie e anche ketchup o salsa. È inoltre necessario aggiungere le carote al ripieno, che dovrebbe essere sbucciato, lavato e tritato con una grattugia grossa.
- Nelle "tazze" fatte con i pomodori, devi mettere il ripieno preparato. Successivamente, i pomodori dovrebbero essere disposti su una teglia pre-oliata e inviati a un forno preriscaldato a 180 gradi. I pomodori dovrebbero essere cotti per circa mezz'ora.
- Nel frattempo, è necessario lessare la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
- La cipolla deve essere sbucciata, lavata e tritata finemente. Quindi dovrebbe essere versato in una padella preriscaldata con olio d'oliva. Condire con sale e pepe. Aggiungere alla cipolla la massa avanzata dal pomodoro, o meglio, il midollo con i semi. Il ripieno deve essere cotto per 10-15 minuti, finché non si addensa.
- Mettere la pasta finita in un piatto in uno scivolo, mettere sopra il pomodoro ripieno e versare il tutto con un ripieno profumato. E sopra questo piatto devi cospargere di formaggio grattugiato. Risulta non solo molto gustoso, ma anche bello.
