Il nasello cotto con i broccoli risulta essere incredibilmente gustoso e aromatico. A causa del fatto che questo pesce non è molto grasso e non ha un odore specifico, piacerà anche a coloro che non amano i piatti di pesce.
È necessario
- • 3 carcasse di nasello fresco o congelato;
- • 50 g di formaggio a pasta dura;
- • 1 carota di media grandezza;
- • mezzo limone;
- • 2 zucchine giovani;
- • 250 g di broccoli;
- • 2 mazzetti di erbe aromatiche fresche;
- • 1 testa di cipolla grande.
Istruzioni
Passo 1
La prima cosa che devi fare è preparare il pesce. Tutte le squame, così come gli interni, dovrebbero essere rimosse da esso. Quindi la carcassa deve essere sciacquata con acqua corrente. Dopodiché, il pesce viene completamente asciugato, per questo puoi usare asciugamani di carta o tovaglioli. Successivamente, il pesce viene tagliato a pezzi di media grandezza e piegato in una tazza profonda.
Passo 2
Sciacquare le verdure sotto l'acqua corrente e attendere che l'acqua in eccesso fuoriesca. Quindi viene tritato finemente con un coltello affilato.
Passaggio 3
Spremere tutto il succo di metà limone e versarlo nelle verdure tritate. Amalgamare il tutto e versare il composto ottenuto sul pesce. Aggiungere sale a piacere. Coprire il nasello con un coperchio e lasciarlo marinare per un terzo d'ora.
Passaggio 4
È necessario rimuovere la buccia dalla cipolla e sciacquarla in acqua fredda. Quindi la cipolla viene tagliata a cubetti. Eliminate la buccia di zucchine e carote. Quindi queste verdure devono essere tritate su una grattugia grossa.
Passaggio 5
Se stai usando i broccoli surgelati, scongelali prima. Questo dovrebbe essere fatto a temperatura ambiente. I broccoli freschi devono essere sciacquati e lasciati scolare.
Passaggio 6
Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker e aggiungere le cipolle, i broccoli, le zucchine e le carote preparati.
Dopo che il nasello è stato marinato, dovrà essere disposto sopra le verdure. Quindi dovresti chiudere saldamente il coperchio del multicooker e impostare la modalità "Estinzione".
Passaggio 7
Il piatto deve essere cotto entro 45 minuti. Dopo 15 minuti rimangono fino a quando il piatto è pronto, è necessario aggiungere il formaggio pre-tritato su una grattugia grossa.
