Se vuoi cucinare qualcosa di molto gustoso per colazione, ma il tempo manca, come sempre, allora devi assolutamente prestare attenzione alla ricetta delle torte veloci alla panna acida che vengono cotte al forno.
È necessario
- • 3 bicchieri colmi di farina di frumento;
- • 2/3 tazza di zucchero semolato;
- • 200 g di panna acida;
- • mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio.
Istruzioni
Passo 1
Prima di iniziare a preparare torte veloci, è necessario raffreddare la panna acida in anticipo mettendola in frigorifero.
Passo 2
Setacciare bene la farina e aggiungere il bicarbonato di sodio. Dopodiché, la farina è ben miscelata.
In una tazza profonda, è necessario trasferire la panna acida refrigerata e in questo contenitore viene anche versata la quantità necessaria di zucchero.
Passaggio 3
Sbattere bene la panna acida con un mixer, una frusta o una forchetta. Quindi aggiungere gradualmente la farina di grano alla panna acida montata e mescolare delicatamente il tutto. Se due bicchieri non bastano e l'impasto risulta sottile, aggiungete altra farina, ma senza esagerare, non deve risultare troppo denso.
Passaggio 4
Dividere l'impasto risultante in 2 metà, che dovrebbero essere approssimativamente della stessa dimensione. Quindi ciascuna delle metà dovrebbe essere stesa in uno strato sufficientemente sottile (circa 0,5 centimetri di spessore). Per evitare che l'impasto si attacchi alla superficie del tavolo, è necessario utilizzare la carta da forno.
Passaggio 5
Successivamente, è necessario modellare piccole torte. Questo può essere fatto con uno stampo speciale, oppure puoi prendere un semplice bicchiere.
Passaggio 6
Preparare una teglia. Per fare questo, ricoprire il fondo con carta da forno e ungere abbondantemente con burro ammorbidito. Quindi posizionare le torte preparate su di esso. Sono messi insieme in due pezzi (uno sopra l'altro).
Passaggio 7
Successivamente, una teglia con torte deve essere posta in un forno preriscaldato a 200 gradi sul ripiano centrale. Le torte andranno in forno per circa un quarto d'ora (forse un po' meno).
Passaggio 8
Le torte finite possono essere divise in 2 metà con un coltello e spalmate al centro con confettura o marmellata, per poi rimontarle. Potete anche versarci sopra del cioccolato.
