Con l'inizio della Quaresima, molte persone pensano alla loro dieta. Puoi mangiare gustoso e vario durante il digiuno senza sentire le fatiche e il disagio di rifiutare i tuoi piatti preferiti. La ricetta delle polpette di grano saraceno insolite, ma molto gustose.
Come fare le polpette magre
Per fare le polpette abbiamo bisogno di:
semole di grano saraceno - 200 grammi;
funghi champignon - 100 grammi;
concentrato di pomodoro - 4 cucchiai. cucchiai;
farina di frumento - 4 cucchiai. cucchiai;
cipolle - 1 testa;
verdure a piacere - aneto, prezzemolo.
Processo di cottura
Far bollire il grano saraceno finché sono teneri.
Tritare le cipolle, i funghi e friggerli per alcuni minuti in olio vegetale fino a quando le cipolle sono morbide.
Mescolare la grana con funghi e cipolle. Macinare il nostro porridge di grano saraceno con un frullatore o un tritacarne fino a che liscio. Condire a piacere e aggiungere la farina di frumento.
Formiamo le polpette arrotolandole in palline rotonde.
Passare le polpette nella farina e friggerle da tutti i lati in una padella.
Metti le polpette fritte in una casseruola.
Preparazione della salsa di concentrato di pomodoro. Per fare questo, diluire la pasta con acqua, aggiungere sale e pepe.
Riempite le polpette con la salsa e fate cuocere per 5 minuti.
Quando servi questo piatto, puoi cospargere le polpette con erbe fresche.
Le deliziose polpette sono pronte in poco tempo. Le polpette risultano essere sostanziose e molto tenere, la vostra famiglia le apprezzerà sicuramente.
La Quaresima non è solo purificare e rafforzare lo spirito attraverso la preghiera e l'astensione dal consumo di prodotti animali, è anche un ottimo momento per esperimenti culinari. Puoi provare nuovi piatti sani, tra cui cotolette, polpette, zrazy, che non sono in alcun modo inferiori a carne e pesce
Le polpette di cavolfiore magre o vegane sono insolite e deliziose. Potete servire queste polpette come secondo piatto, stufate al pomodoro o in besciamella, guarnite con purè di patate, riso o pasta. Puoi anche usare le polpette vegane come aggiunta alla zuppa magra
Le polpette di patate sono un piatto elegante da mettere anche sulla tavola delle feste, in alternativa al comodo e saziante purè di patate. Puoi anche diversificare la tua tavola di tutti i giorni con questo piatto. La quantità minima di ingredienti poco costosi, così come il poco tempo e i costi di manodopera rendono le polpette di patate un piatto particolarmente attraente agli occhi di una casalinga zelante
Quando una succosa polpetta di pesce o carne macinata esce dal piatto con un vapore appetitoso, non ti interessa come si chiama esattamente: polpetta o polpetta. Ma se vuoi trovare una ricetta o ordinare un determinato piatto in un ristorante, allora dovresti comunque scoprire quali sono le differenze tra l'uno e l'altro
Queste polpette sono amate da molti per la loro facilità di preparazione e il gusto che ricorda la prima infanzia. La carne macinata può essere non solo di maiale, ma qualsiasi altra - a piacere. Le polpette risultano molto succose e tenere, e la salsa dà esattamente quel gusto che non si può dimenticare dall'asilo
