Puoi preparare il tuo cracker al formaggio usando un minimo di cibo. Questi cracker saranno molto più gustosi di quelli acquistati.
È necessario
220 grammi di formaggio Cheddar (o altra plastica dura), 4 cucchiai di burro, 1 tazza di farina, 1/2 cucchiaino di sale, 2 cucchiai di acqua fredda
Istruzioni
Passo 1
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, tagliare il burro a cubetti.
Passo 2
Macinare formaggio, burro, farina, sale in un frullatore fino a che liscio.
Passaggio 3
Versare acqua nella massa risultante e mescolare bene.
Passaggio 4
Arrotolare l'impasto in una palla e avvolgere nella pellicola. Refrigerare per 20 minuti.
Passaggio 5
Stendere l'impasto freddo e con gli stampini per biscotti ritagliare i cracker.
Passaggio 6
Coprire la teglia con la pergamena e disporre le figure.
Passaggio 7
Infornare per circa 15 minuti a 180 gradi. I cracker devono essere dorati. Raffreddare e servire.
