Qualsiasi casalinga può preparare cupcakes morbidi, gustosi e aromatici. Secondo queste proporzioni, vengono prodotti circa 20-25 muffin. I cupcakes sono minimi e ti delizieranno.
È necessario
- - 1 zucca;
- - confezionamento di margarina;
- - 2 cucchiai. zucchero granulare;
- - 4 uova;
- - Limone;
- - lievito in polvere;
- - 3 cucchiai. Farina di frumento;
- - briciole di pane;
- - patatine al cioccolato;
- - semi di zucca.
Istruzioni
Passo 1
Liberare la zucca dai componenti non necessari (buccia e semi). Dopo la pulizia, grattugiare su una grattugia di medie dimensioni. Tagliare la zucca a cubetti. Scolare quasi tutto il succo e aggiungere un po' di succo di limone.
Passo 2
In una ciotola separata, macinare il burro e lo zucchero fino a quando i cristalli di zucchero non sono completamente sciolti nel burro. Unire i tuorli, poi gli albumi e mescolare. Aggiungere la zucca e il succo di limone. Successivamente, mescolare la scorza rimanente del limone nell'impasto. Conferirà all'impasto un gradevole sapore acidulo.
Passaggio 3
Incorporare il lievito e aggiungere gradualmente la farina pre-setacciata. L'impasto deve essere di consistenza plastica.
Passaggio 4
Dopodiché disponiamo l'impasto negli stampini, pre-oliati. Puoi anche usare il pangrattato sugli stampi per aiutare a rimuovere i muffin dopo la cottura.
Passaggio 5
Invia gli stampini riempiti al forno, preriscaldandolo alla temperatura desiderata. Cuocere il dolce per mezz'ora, quindi decorare e gustare.
