Questa ricetta rende una torta delicata e deliziosa con un sapore di vaniglia. La prelibatezza si prepara velocemente, per certi versi ricorda anche una cheesecake, ma con una consistenza più ariosa. La panna acida alla vaniglia può essere servita per colazione, tè pomeridiano e anche per una vacanza.
È necessario
- - 400 g di panna acida;
- - 300 g di farina;
- - 200 g di burro;
- - un bicchiere di zucchero;
- - 5 uova;
- - 2 g di vanillina;
- - 1, 5 cucchiaini di lievito per dolci.
Istruzioni
Passo 1
Metti prima l'olio nel congelatore, poi strofinalo su una grattugia grande.
Passo 2
Aggiungere 1 uovo, mezzo bicchiere di zucchero al burro grattugiato. Aggiungere la farina e il lievito setacciati. Impastare la pasta frolla con le mani, arrotolarla in una palla.
Passaggio 3
Prendi una forma divisa, ungi con il burro.
Passaggio 4
Stendere l'impasto in uno strato di 0,5 cm di spessore, trasferirlo delicatamente nello stampo. Distribuisci sopra, fai i lati abbastanza alti - per questa torta, i lati sono molto importanti! La torta è alta, il ripieno lievita durante la cottura, quindi i lati devono essere alti almeno 7 cm.
Passaggio 5
Sbattere la panna acida con 4 uova, vaniglia e zucchero per una crema omogenea. Versatelo sull'impasto, i lati devono essere più alti del ripieno.
Passaggio 6
Cuocere la panna acida alla vaniglia a 180 gradi per 50 minuti. Quindi è consigliabile raffreddare il dessert per 3 ore in frigorifero: questo renderà la torta più gustosa.
