Ti invitiamo a preparare una delizia che soddisferà sia un aperitivo modesto amichevole che un sontuoso festoso. Gamberetti e ananas - suona già piuttosto esotico e ricorda i viaggi e i paesi che abbiamo visitato o che vorremmo visitare.
È necessario
- - Baguette francese 1 pezzo;
- - ananas 200 gr;
- - gamberi medi 30 pz;
- - 1/5 cucchiaino di curry in polvere;
- - pepe giamaicano 3 piselli;
- - 3 rametti di basilico verde;
- - qualsiasi formaggio a pasta dura;
- - mostarda;
- - maionese o panna acida.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, taglia la baguette francese in diagonale a fette sottili. Trasferiamo il pane su una teglia e iniziamo a preparare il ripieno.
Passo 2
In un mortaio, devi schiacciare il pepe giamaicano al pimento. Adesso bisogna tritare i gamberi abbastanza grossolanamente e trasferirli in una ciotola.
Inviamo anche basilico verde tritato lì. Tagliate l'ananas a cubetti e mettete anche questo in una ciotola. Cospargete sopra un po' di curry in polvere, aggiungete un cucchiaio di senape e mescolate il tutto.
Passaggio 3
Riempiamo il ripieno con maionese o panna acida, mescoliamo di nuovo e mettiamo tutta questa massa su pezzi di pane. Cospargere con formaggio a pasta dura grattugiato sopra.
Passaggio 4
Mandiamo i nostri toast a un forno preriscaldato a 150 gradi per 10 minuti. Lo tiriamo fuori e lo mettiamo su un piatto.
