Le more sono diffuse sia in Eurasia che in America, considerata la culla di questa bacca. Esternamente, è molto simile ai lamponi, se non si tiene conto del colore della bacca stessa - le sue bacche sono nere, potrebbero avere una sfumatura bluastra.
Le more sono utilizzate sia per scopi culinari che medicinali. Ha un sapore dolce o agrodolce.
Le more sono una fonte inestimabile di glucosio, fruttosio, acido ascorbico, saccarosio, tiamina e carotene. Contiene vitamine come A, oltre a B1, B2, C, E e, naturalmente, PP. C'è anche molto potassio nelle more, normalizza l'equilibrio idrico del corpo e fa bene ai muscoli.
Questa bacca è ricca di acidi: salicilico, malico, tartarico e citrico. La mora ha un efficace effetto antipiretico, che la rende un fedele aiutante in caso di polmonite e infezioni respiratorie acute, e il suo succo è in grado di dissetarsi bene in caso di febbre. È anche molto utile per la normalizzazione della funzione intestinale.
Le bacche troppo mature hanno un leggero effetto lassativo, mentre le bacche acerbe hanno un effetto rinforzante. Vale la pena prestare attenzione alle more anche per le persone con problemi alla vescica e ai reni. La pectina contenuta nella bacca rimuove bene lo stronzio dal corpo.
Risolve anche il problema della deposizione di sali di metalli pesanti. Gli uomini dovrebbero usare le more più spesso, poiché le sostanze che contengono contribuiscono alle erezioni. E per le donne in gravidanza, è utile in quanto aiuta il corretto sviluppo del feto.
Le more aiuteranno anche a risolvere il problema dei chili di troppo liberando il corpo dalle tossine. Alcuni esperti affermano che le more sono ottime per combattere le cellule tumorali.
Sebbene le more siano un deposito di vitamine e minerali, dovresti comunque usarle con cautela, poiché possono causare allergie.
Inoltre, non lasciarti trasportare dalle persone la cui acidità gastrica è aumentata. Le more possono anche causare problemi all'intestino tenue se consumate in modo eccessivo.
Da luglio a settembre si possono trovare bacche fresche. Quando acquisti le more, presta attenzione al colore: nelle bacche mature è nero, a volte con una sfumatura viola. Non utilizzare bacche danneggiate e troppo mature (troppo morbide).
Le more fresche contengono la maggior parte dei nutrienti, ma possono anche essere raccolte per un uso futuro, congelate e in scatola.
