La mela cotogna è una pianta legnosa che produce frutti commestibili e molto sani. Questi ultimi sono gialli e ricoperti di leggera peluria. Già nell'antichità la mela cotogna era apprezzata per le sue proprietà medicinali e la composizione ricca di sostanze utili.
Gusto e valore nutritivo della mela cotogna
I frutti maturi di questa pianta hanno un sapore agrodolce unico e lasciano un retrogusto leggermente astringente ma gradevole. In apparenza, la mela cotogna assomiglia a grandi mele, ma molto più dura di loro. Nonostante questo, la frutta matura è sempre succosa.
La mela cotogna è comune in Asia centrale, Caucaso, Moldavia e Crimea. Cresce anche nel Kuban e nella Russia centrale.
I frutti di mela cotogna contengono una grande quantità di acqua, poche fibre e carboidrati, pochissimi grassi e proteine. Ma è ricco di vitamine, tra cui ci sono A, B1, B2, PP, nonché acido ascorbico e beta-carotene.
La mela cotogna contiene anche molto ferro: 100 g del prodotto contengono 30 g di ferro, di cui una persona ha bisogno per una forte immunità, un normale sviluppo fisico e mentale. Oltre a questo elemento, i frutti contengono composti di potassio, rame, fosforo, calcio, pectina, acidi saturi e organici.
Il valore energetico di questo frutto è di 48 kcal per 100 g, quindi può essere tranquillamente inserito nel menù per chi aderisce a una dieta ipocalorica.
Proprietà utili della mela cotogna
Le preziose proprietà della mela cotogna sono state a lungo utilizzate dai guaritori tradizionali nel trattamento di varie malattie. Quindi, i frutti di questa pianta, che possiedono proprietà astringenti, aiutano perfettamente con i disturbi del tratto gastrointestinale, in particolare con la diarrea. Si consiglia di utilizzare questo frutto anche come agente terapeutico e profilattico per pancreatiti, sclerosi, anemia e ipertensione. La mela cotogna dovrebbe anche essere aggiunta alla tua dieta per le persone che soffrono di malattie del sistema cardiovascolare e anemia.
La grande quantità di antiossidanti contenuti in questo frutto aiuta a purificare il corpo dalle sostanze nocive e contribuisce al suo ringiovanimento. E le proprietà antivirali della mela cotogna la rendono uno strumento indispensabile per combattere il raffreddore. Inoltre, la mela cotogna ha proprietà diuretiche, antiemetiche e antisettiche.
mangiare mele cotogne
Prima di tutto, è utile mangiare frutta fresca di mele cotogne: in questa forma conservano completamente tutte le vitamine e i nutrienti. La mela cotogna fresca può anche essere aggiunta alle insalate di frutta o verdura: il suo sapore originale aggiungerà un tocco piccante in più al piatto.
Per banchettare con la mela cotogna in inverno e in primavera, puoi ricavarne composte e marmellata. In questa forma, ha un gusto leggermente diverso, ma non per questo meno interessante. Puoi anche preparare una deliziosa e bella marmellata di mele cotogne.
Per abbassare la pressione, è necessario bere un decotto dai frutti di questa pianta legnosa. Per prepararlo, devi versare 20 g di mela cotogna secca con un bicchiere di acqua bollente, lasciarlo fermentare per un po 'e prendere 1 cucchiaio. cucchiaio 4 volte al giorno.
