Poche persone sono in grado di rifiutare le polpette con patate al sugo di verdure. Questo piatto facile da preparare è adatto sia a pranzo che a cena. Gustoso, semplice e casalingo.
È necessario
- Per la carne macinata:
- - 500 g di manzo,
- - 400 g di carne di maiale,
- - 1 cipolla,
- - 2 uova,
- - 3 cucchiai. cucchiai di riso parboiled,
- - spezie secche a piacere.
- Per il rifornimento:
- - 1 cipolla,
- - spezie secche a piacere,
- - 1 carota,
- - 3 patate,
- - 1 peperone,
- - 2 pomodori,
- - 3 foglie di alloro,
- - 3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
- - verdure a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Scorri la carne macinata dalla carne. Macinare il riso in un frullatore, mescolare con carne macinata, aggiungere uova, spezie, mescolare.
Passo 2
Dalla carne macinata, attaccare le palline medie.
Passaggio 3
Pelare le carote, tagliarle a listarelle. Risciacquare i peperoni dai semi, tagliarli a listarelle. Togliere la pelle ai pomodori, tagliare la polpa a cubetti. Tagliare la cipolla a cubetti. Sbucciare le patate, tagliarle a fette grandi. Tritare le erbe fresche.
Passaggio 4
Mettere le patate in una casseruola. Sulle patate, polpette di carne. Riempi d'acqua, metti a fuoco basso. Dopo l'ebollizione, rimuovere le proteine della carne.
Passaggio 5
Per condire, scaldare l'olio vegetale in una padella. Soffriggere un po' le carote, quindi aggiungere le cipolle e i peperoni nella padella. Friggere le verdure fino a doratura.
Passaggio 6
Aggiungi i pomodori alle verdure, condisci con le spezie, mescola, fai sobbollire per cinque minuti.
Passaggio 7
Trasferire il condimento in una casseruola con le polpette e le patate, cuocere per 10 minuti. Pochi minuti prima della fine della cottura, condire il piatto con spezie, lavrushka ed erbe tritate.
Passaggio 8
Togliete la padella dal fuoco, coprite e lasciate riposare per dieci minuti. Servire con rametti di erbe fresche.
