Funchoza sono sottili spaghetti di riso arrotolati in matasse come lenze da pesca. Gli spaghetti di riso sono un alimento ipocalorico che si sposa bene con verdure fresche e carne. A seconda del condimento, l'insalata può essere piccante o tenera. La cosa principale nel cucinare il funchose è cucinarlo o prepararlo correttamente in modo che i noodles non si ammorbidiscano.
È necessario
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- Funchoza con maiale
- funchose (200 g)
- maiale (500 g)
- cetriolo fresco (1 pezzo)
- peperone grande (1 pezzo)
- carote (1 pezzo)
- cipolle (2 pezzi)
- salsa di soia (3 cucchiai)
- coriandolo
- peperoncino rosso fresco piccante (1 pezzo)
- sale qb
- Funchoza con manzo
- funchose (300 g)
- manzo (500 g)
- daikon piccolo (1 pezzo)
- peperone (1 pezzo)
- gambo di sedano (1 pezzo)
- cipolla (1 pezzo)
- aglio (2 spicchi)
- olio vegetale
- peperoncino rosso (1 pezzo)
- Funchoza con gamberi
- funchose (200 g)
- gamberi grandi sgusciati (100 g)
- salsa di soia (1 cucchiaio)
- fetta di limone
- aglio (1 spicchio)
- verdi
Istruzioni
Passo 1
Funchoza con carne di maiale.
Tagliare la polpa di maiale a cubetti sottili. Mettere in una ciotola e coprire con salsa di soia. Lascialo in posa per 30 minuti. Quindi friggere velocemente in una padella calda. Trasferire la carne in una ciotola e soffriggere la cipolla tritata e le carote tritate nell'olio rimanente. Aggiungere le verdure preparate alla carne.
Passo 2
Liberare i peperoni dolci e piccanti dai semi e tagliarli a listarelle. Friggere velocemente in olio ben caldo. Mettere la funchoza in acqua bollente e far bollire per 5-7 minuti, finché non diventa trasparente. Buttalo in uno scolapasta. Tritare il coriandolo, tagliare a listarelle il cetriolo fresco. Unisci carne, funghi, verdure e coriandolo in una ciotola. Aggiustate di sale e mettete in frigo per una notte.
Passaggio 3
Funchoza con carne di manzo.
Tagliate a listarelle la carne di manzo e fatela rosolare a fuoco vivo nell'olio. Versare acqua bollente sulla funchoza e lasciar riposare per 20 minuti, scolare l'acqua. Grattugiare il daikon su una grattugia grossa o tagliarlo a cubetti sottili, tagliare a listarelle i peperoni e le carote. Friggere leggermente le verdure in una padella.
Mescolare carne, funghi e verdure.
Passaggio 4
Fare rifornimento. Tritare la cipolla, l'aglio e il gambo di sedano. Liberate i peperoncini dai semi e tritateli finemente. Scaldare l'olio vegetale e aggiungere il cibo preparato. Scaldare bene e versare il condimento caldo sui tagliolini con carne e verdure. Agitare.
Passaggio 5
Funchoza con gamberi.
Versare acqua bollente sul funchose e lasciar riposare per 15 minuti, scolare l'acqua in eccesso. Scaldare l'olio in una padella, aggiungere l'aglio tritato, la salsa di soia e i gamberi. Mescolate e fate rosolare leggermente. Spremere il succo dalla fetta di limone. Disattiva il rifornimento.
Metti il funchose su un piatto in una diapositiva. Completare con la medicazione. Disponete bene i gamberi. Decorare con erbe aromatiche.
