La pizza a base di patate risulta essere molto aromatica, gustosa e nutriente. Puoi cucinarlo con il ripieno che più ti piace. Questa pizza può anche essere servita al tavolo festivo per una piccola festa in famiglia.
Ingredienti:
- 4 tuberi di patata di media grandezza;
- 1 uovo di gallina;
- 100 g di formaggio a pasta dura;
- mais surgelato;
- salsa di pomodoro;
- sale;
- 1 cucchiaio di farina di frumento;
- 100 g di balik;
- olive;
- asparagi surgelati;
- olio di girasole (preferibilmente inodore).
Preparazione:
- La prima cosa da fare è fare un "pasta di patate". Lavate bene i tuberi di patata e metteteli in una casseruola senza sbucciarli. Versare l'acqua in una pentola e metterla su un fornello caldo. Cuocere le patate fino a completa cottura. Successivamente, viene estratto dall'acqua e raffreddato un po '. Quindi rimuovere la buccia dai tuberi e macinarli con una grattugia grossa.
- Nella massa di patate risultante, è necessario rompere l'uovo, aggiungere sale e farina. Dopodiché, devi impastare a fondo questo "impasto".
- Versate in una padella antiaderente una non grande quantità di olio di semi di girasole e ponetela su un fornello ben caldo. Quando l'olio diventa caldo, versare la massa di patate nella padella e appiattirla in modo che assomigli a una torta piatta.
- Quando la torta risultante è dorata da un lato, dovrebbe essere girata dall'altro, ma questo deve essere fatto con molta attenzione. Questo è fatto meglio usando un grande piatto piano. Capovolgi delicatamente la padella su questo piatto in modo che la tortilla vi cada dentro. Dopodiché, riponi la torta nella padella, tolta dal fuoco, con il lato che desideri.
- Il lato rosolato della torta dovrebbe essere ricoperto con ketchup, quindi il ripieno dovrebbe essere posizionato sulla sua superficie a strati. Il primo strato sarà costituito da un balyk tagliato a pezzi sottili. Quindi il mais viene versato uniformemente. Quindi il tutto viene cosparso di formaggio pre-grattugiato e decorato con olive tagliate a metà e, se lo si desidera, erbe aromatiche.
- Dopo che la pizza è formata, deve essere rimessa sul fuoco. Allo stesso tempo, riduci il fuoco al minimo. Dopo che il formaggio si è sciolto, puoi togliere la padella dal fuoco e tagliare la pizza in porzioni.
