Le chips di cipolla sono ora disponibili in qualsiasi negozio nella sezione snack. Ma puoi prepararli tu stesso a casa e poi regalare ai tuoi amici uno spuntino fresco e gustoso. Le patatine alla cipolla sono ottime come piatto unico e come aggiunta alla birra e ad altre bevande fermentate.
È necessario
- • Cracker macinati - 70 g.
- • Peperoncino rosso piccante (cayenna o peperoncino) - un pizzico.
- • Condimento all'origano - 1 cucchiaino.
- • Cipolla grande - 2 pz.
- • Latte - 2 cucchiai. l.
- • Uovo - 1 pz.
- • Pepe nero, sale.
Istruzioni
Passo 1
Mescolare insieme cracker macinati, pepe (rosso) e origano in modo da ottenere un composto a parte (panatura). Sbucciamo la cipolla, la tagliamo a fettine sottili approssimativamente uguali e, se possibile senza danneggiarla, la smontiamo con cura in anelli separati.
Passo 2
Sbattere l'uovo e il latte in un piatto fondo (fino a che liscio). Nel composto ottenuto, tuffate tutta la cipolla tritata e rotolatela bene da tutti i lati nella panatura che abbiamo fatto in precedenza.
Suggerimento: se lo desideri, puoi saltare completamente le spezie preparando patatine di cipolla. Basterà poi limitarsi al sale con una piccola quantità di pepe nero macinato - personalmente l'ho fatto per la prima volta, in quanto li preparavo per i bambini. Era comunque delizioso.
Passaggio 3
Distribuire gli anelli di cipolla conditi su una teglia pre-unta in file sovrapposte (secondo il principio delle piastrelle): questa disposizione consentirà loro di cuocere in modo uniforme. Inviamo la teglia con le cipolle a un forno preriscaldato a 180 ° C per 15 minuti. Quindi giriamo gli anelli dall'altro lato e lasciamo cuocere per altri 15 minuti.
Indicatore di pronto: la panatura deve essere leggermente dorata e dorata.
Passaggio 4
Metti gli anelli di cipolla finiti su un piatto coperto con un tovagliolo. Quindi aggiungere un po' di sale, aggiungere il pepe e servire.
