A prima vista, la cenere di montagna non è molto interessante: non puoi mangiarla da un ramo. Tuttavia, le preparazioni che ne derivano non sono solo gustose, ma anche estremamente utili. Le vitamine C, E e gli antiossidanti per il corpo non saranno superflue.
Stiamo aspettando il primo gelo. Rowan è una bacca amara, ma le gelate hanno un effetto benefico su di essa: il retrogusto sgradevole scompare.
È delizioso e facile da preparare. Le proporzioni sono le seguenti: per chilogrammo di bacche hai bisogno di un chilo e mezzo di zucchero. Per prima cosa si prepara lo sciroppo: allo zucchero si aggiunge acqua (per le stesse proporzioni occorrono circa due bicchieri). Le bacche stesse vengono versate con lo sciroppo preparato e lasciate a bagno per una notte. Come rendere più gustosa la marmellata? Il giorno dopo, togli la cenere di montagna, fai bollire lo sciroppo, versaci sopra di nuovo le bacche e parti per un'altra notte. Il terzo giorno, non resta che cuocere la cenere di montagna (il processo richiederà circa mezz'ora) e versarla nei barattoli.
Se la casa non ha uno spremiagrumi o uno spremiagrumi, non importa: fare il succo non è difficile. Avrai bisogno di 2 litri di acqua per chilogrammo di bacche.
Selezionare bacche di sorbo rosse mature, sciacquarle accuratamente, riempire d'acqua. Portare a ebollizione i frutti, quindi strizzarli (ad esempio attraverso una garza). Fai bollire di nuovo il succo risultante e puoi versarlo nei barattoli. Se ti sembra che la bevanda abbia un sapore amaro, aggiungi un po 'di miele, rendi il succo di cenere di montagna ancora più sano.
