Pinzette leggere, tenere, gustose e saporite. Queste buste sono molto salutari a causa della mancanza di zucchero, ma altrettanto gustose.
È necessario
- - pasta lievitata
- - 1° st. acqua calda
- - 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di lievito secco
- - 0,5 cucchiaini di sale
- - 50 ml di olio di girasole raffinato
- - farina premium
- - banane 3-4 pz.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, prepariamo l'impasto per la nostra cottura. È preparato come al solito. Scaldiamo l'acqua e la versiamo in una ciotola, nella quale impastiamo l'impasto. Versare qui zucchero e sale, mescolare e mettere un cucchiaio di lievito veloce. Diamo loro un po' di nutrimento (5 minuti) e mescoliamo ancora. Introduciamo circa mezzo bicchiere di farina e versiamo l'olio di semi di girasole. Aggiungere ora la farina gradualmente. L'impasto non deve essere molto denso. Lo mettiamo in frigorifero per circa 2 ore, forse un po' meno per farlo lievitare.
Passo 2
Quando l'impasto è pronto, sbucciate le banane come al solito. Li tagliamo in 2 o 3 parti, quindi ogni parte in 2 metà. Il nostro ripieno è pronto. Tagliare un pezzo di pasta e stenderlo come su una torta, mettere una banana al centro e pizzicare al centro, lasciando aperte le estremità (si può fare a modo proprio, come si preferisce).
Passaggio 3
Mettere su una teglia unta e lasciare riposare l'impasto per 30 minuti. Infornare in forno preriscaldato a 210-220 gradi. Appena le pinzette saranno dorate, toglietele dal forno, ungetele d'olio o bagnatele d'acqua, copritele con un canovaccio e fatele "riposare". Servire con latte freddo o cacao.
