Il latte alla barbabietola (o, come viene anche chiamato, latte rosa) è una delle alternative più alla moda e rilevanti al caffè. È perfetto per coloro che hanno abbandonato la caffeina per uno stile di vita sano, ma vogliono rimanere vigili e attivi tutto il giorno.
Purtroppo il caffè, così familiare e amato da tutti, non è la bevanda più salutare. Utile in piccole quantità, se assunto regolarmente a grandi dosi, può causare l'esaurimento delle cellule nervose.
Questo è il motivo per cui le persone hanno iniziato a cercare sostituti più sani della caffeina. In primo luogo, il tè verde matcha ha sostituito il caffè, e ora c'è una nuova bevanda: il latte di barbabietola.
Va notato che il gusto di un latte di barbabietola non è affatto simile a quello del caffè tradizionale. Ma il suo retrogusto insolito e l'aroma gradevole piaceranno sicuramente agli appassionati di bevande esotiche.
Inoltre, il latte rosa è diventato rapidamente molto richiesto tra coloro che cercano di perdere peso, poiché contiene pochissime calorie. Una tale bevanda con l'aggiunta di zenzero e altre spezie è particolarmente utile, poiché accelera il metabolismo e aumenta il tono del corpo.
La ricetta di questa bevanda è estremamente semplice.
Avrai bisogno:
- latte di mandorle - 200 ml
- barbabietole - 1 pz.
- miele - 1 cucchiaino
- cannella
- sciroppo d'acero - a piacere
Passo 1
Per prima cosa preparate la salsa di barbabietola. In un frullatore, unire lo zenzero, le barbabietole bollite e tritate, il latte di mandorle, il miele e la cannella.
Passo 2
Filtrare la salsa, versare in una casseruola e scaldare. Non portare a ebollizione.
Passaggio 3
Togliere dal fuoco, aggiungere la vaniglia e lo sciroppo d'acero. Il latte rosa è pronto. Versare in una tazza e buon appetito!
