Per tè, cacao, caffè o qualsiasi altra bevanda simile, a volte vuoi davvero qualcosa di dolce, ad esempio i biscotti. Naturalmente, i biscotti possono essere acquistati in qualsiasi negozio, ma se vuoi goderti non solo un prodotto gustoso, ma anche sano, allora prepara i biscotti a casa usando le noci come base.
Ricetta Biscotti Alle Noci
Avrai bisogno:
- 200 grammi di burro;
- 200 grammi di farina di frumento;
- tre tuorli di un uovo di gallina;
- un bicchiere di noci (sbucciate);
- 150 grammi di sabbia;
- un cucchiaio di brandy o rum;
- un pizzico di vanillina;
- 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio (aceto schiacciato).
Tritare le noci con un coltello.
Mescolare il burro con lo zucchero, la vaniglia e il cognac, macinare tutto fino a che liscio.
Aggiungi tuorli d'uovo e noci alla massa cremosa e mescola tutto accuratamente.
Mescolare la farina con il bicarbonato di sodio e unirla alla massa precedentemente preparata. Impastare la pasta.
Rivestite una teglia con carta da forno unta d'olio, versateci sopra delle palline di impasto e schiacciatele delicatamente per fare delle "torte". Metti la teglia in forno per 15 minuti. La temperatura del forno è di 200 gradi.
Come fare i biscotti alle noci senza farina
Avrai bisogno:
- 100 grammi di mandorle;
- 100 grammi di nocciole:
- 50-60 grammi di cioccolato fondente;
- un uovo;
- un cucchiaio di zucchero a velo;
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci;
- un pizzico di vanillina;
- un cucchiaio di cognac.
Macina nocciole e mandorle nel modo che preferisci. Grattugiare il cioccolato freddo. Mescolare cioccolato e noci in una ciotola profonda.
Sbattere l'uovo con lo zucchero a velo fino a picchi stabili, quindi trasferire la massa risultante al composto di cioccolato e noci, aggiungere il resto degli ingredienti (cognac, lievito, vanillina) e mescolare delicatamente.
Formare delle palline dall'impasto flessibile risultante, quindi premerle con i palmi delle mani, trasformandole così in "torte". Mettere i pezzi su una teglia unta e cuocere per 10 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi. I biscotti al cioccolato e noci sono pronti.
Vale la pena notare che i biscotti alle noci sono un dessert piuttosto ipercalorico, quindi le persone che stanno guardando la loro figura non dovrebbero lasciarsi trasportare da loro.
