Insalata con pomodorini e mozzarella, con salsa al pesto, cuocere molto velocemente. Ha un sapore molto piccante. L'insalata è sana, tutti gli ingredienti sono usati freschi, senza trattamento termico. Il pesto dona a questa insalata un sapore straordinario.
È necessario
- Per il pesto:
- - un mazzetto di basilico
- - olio d'oliva - 150 grammi
- - Parmigiano Reggiano - 50 grammi
- - 1-2 spicchi d'aglio
- - pinoli -3 cucchiai
- Insalata:
- - cipolla rossa - 1 pezzo
- - mozzarelle
- - Pomodori ciliegini
Istruzioni
Passo 1
Cottura della salsa. Laviamo il basilico in acqua fredda. Mettiamo basilico, noci, olio d'oliva, aglio in un frullatore. Frusta. Quindi aggiungere il parmigiano al composto. Batti di nuovo. Qui devi sapere quando fermarti, non battere troppo. La salsa non deve essere ariosa, ma piuttosto ruvida.
Passo 2
Insalata di cottura. Tagliare la cipolla rossa ad anelli sottili. Tagliare a metà i pomodorini. Se hai la mozzarella a forma di piccoli cerchi, tagliala a metà. Se la mozzarella ha la forma di un pezzo grosso, tagliatela a cubetti.
Passaggio 3
Mettere l'insalata su un piatto rotondo grande. Condire l'insalata con il pesto. Decorate l'insalata con foglie di basilico. Ci godiamo il gusto delizioso di questo piatto.
