I piatti di patate sono sempre gustosi e soddisfacenti. Prova le patate al forno in stile greco.
È necessario
- 1/2 tazza di olio vegetale (preferibilmente olio d'oliva)
- mezzo scalogno grande;
- 3 cucchiai di succo di limone;
- 1 spicchio d'aglio;
- mezzo cucchiaio di origano;
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato finemente
- 2 grandi tuberi di patata;
- Pepe e sale.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Unisci il succo di limone, l'olio d'oliva, l'aglio, la cipolla, l'origano e il prezzemolo usando un robot da cucina o un frullatore. Aggiungere pepe e sale a piacere. Sbatti tutti gli ingredienti fino a che liscio.
Passo 2
Tagliate le patate a listarelle sottili e mescolatele in una ciotola capiente con un quarto della salsa che avete cucinato. Tenete da parte la salsa rimanente, vi servirà in seguito. Disporre le patate in uno strato uniforme in una teglia unta.
Passaggio 3
Cuocere le patate per 45 minuti, a metà cottura girare le patate. Dopo che le patate avranno acquisito una bella tonalità rossastra, adagiate gli spicchi su un piatto da portata e conditeli con la salsa preparata.
