La torta di pollo alle ciliegie è un ottimo sostituto della solita julienne. I due piatti hanno un sapore simile, ma la presentazione è diversa. Fare una torta del genere è molto semplice, è abbastanza soddisfacente.
È necessario
- - 200 g di funghi freschi, formaggio suluguni;
- - 100 ml di panna 35% di grassi;
- - 1 petto di pollo;
- - 3 cucchiai. cucchiai di panna acida grassa;
- - 6 pomodorini;
- - 1 cipolla;
- - Pepe nero.
Istruzioni
Passo 1
Crea cestini di alluminio. Per fare questo, prendi un bicchiere, mettilo sul foglio, forma un bicchiere dal foglio. Si consiglia di arrotolare più volte la pellicola per ottenere uno stampo elastico. Il diametro dei cestini è di 7 cm, l'altezza è circa la stessa. Certo, non devi preoccuparti e prendi degli stampini per muffin già pronti e coprili con un foglio.
Passo 2
Tagliate il petto di pollo a striscioline lunghe e sottili, disponetele sul fondo degli stampini a forma di spirale.
Passaggio 3
Sbucciare la cipolla, tagliare, tagliare anche i funghi. Per prima cosa, friggi i funghi in una padella senza aggiungere olio per rimuovere tutto il liquido in eccesso da loro, quindi aggiungi le cipolle tritate con olio vegetale. Friggere fino a quando le cipolle sono traslucide. Quindi versare 50-100 ml di panna e aggiungere 3 cucchiai di panna acida.
Passaggio 4
Metti i funghi e le cipolle preparati sopra il pollo. Strofinare sopra il formaggio suluguni. Si prega di notare che questo formaggio è molto salato, quindi non è necessario salare il pollo o i funghi. Basta pepe a vostro piacimento. Mettere il pomodoro ciliegino sopra la torta.
Passaggio 5
Infornate il tortino di pollo alle ciliegie a 180 gradi per 20 minuti. Può essere servito sia freddo che caldo.
