Le patate in umido con i funghi sono un piatto facile da preparare. Può essere servito come piatto separato o come contorno. Tutti i funghi sono usati.
È necessario
- - 0,5kg. patate;
- - 400 g di eventuali funghi;
- - cipolla media;
- - sale, pepe, alloro, condimento ai funghi a piacere;
- - 2 cucchiai. olio vegetale per friggere.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare le patate, lavarle bene, tagliarle a cubetti. Metti una padella sul fuoco, versa l'olio vegetale e scalda bene.
Passo 2
Mettere le patate in una padella e friggerle a fuoco basso da entrambi i lati, scoperte, per circa 10-15 minuti.
Passaggio 3
Lavare i funghi, tagliarli a pezzetti. Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli. Invia le patate fritte nella casseruola, in cui cucineranno ulteriormente.
Passaggio 4
Friggere i funghi in una padella. Quando i funghi saranno dorati, aggiungete la cipolla e 1 cucchiaino di condimento per funghi e fate rosolare un po'.
Passaggio 5
Aggiungere i funghi preparati alle patate. Condire con sale, pepe, foglie di alloro e mezzo bicchiere d'acqua. Cuocere a fuoco medio per mezz'ora.
