A molti di noi piace bere il tè con pasticcini deliziosi e aromatici dopo il pasto principale. Non ci sono problemi con la scelta dei dessert, l'assortimento nei negozi è enorme e ci sono molte ricette interessanti per le torte fatte in casa. Ma che dire delle persone che digiunano? Non sono autorizzati a mangiare la maggior parte dei dolci tradizionali. C'è una via d'uscita: imparare a cucinare una torta magra.
È necessario
- - 250 g di carote fresche;
- - 175 g di zucchero semolato;
- - 1 bicchiere di farina di frumento;
- - 100 ml di olio vegetale;
- - 2 cucchiai. l. briciole di pane;
- - 20 g di uvetta e mandorle;
- - Di ¼ h. L. lievito e zucchero vanigliato (la quantità dell'ultimo ingrediente può essere variata a piacere).
Istruzioni
Passo 1
Una volta che hai tutti gli ingredienti, puoi iniziare a impastare la pasta magra di carote. Per prima cosa, lavate, sbucciate e grattugiate l'ortaggio a radice su una grattugia fine.
Passo 2
Mettere a bagno l'uvetta in acqua calda per 5-7 minuti, scolare il liquido, trasferire il prodotto in una ciotola con le carote. Tritare le mandorle in modo comodo, ad esempio con un frullatore.
Passaggio 3
Unire le noci tritate con le carote e l'uvetta, aggiungere la vaniglia e lo zucchero normale lì, versare l'olio vegetale, aggiungere il lievito e il pangrattato.
Passaggio 4
Quando tutti gli ingredienti sono nella ciotola, mescolare bene l'impasto e iniziare ad aggiungere gradualmente la farina. Fatelo lentamente, impugnando con cura un cucchiaio, altrimenti la farina si attaccherà in un grumo, non riuscirete a cuocere una torta magra.
Passaggio 5
Foderare una teglia con carta da forno, stendervi sopra l'impasto. Invia la torta magra a cuocere in forno a 180 ° C per 30 minuti. I prodotti da forno finiti hanno un bel colore arancione e un sapore dolce.
Passaggio 6
In futuro, puoi sperimentare la ricetta. Il pangrattato può essere sostituito con farina d'avena, uvetta - con prugne o albicocche secche, le mandorle devono essere rimosse del tutto o messe in un volume maggiore. Per insaporire, alcune casalinghe aggiungono la cannella alla torta di carote. Ma questo gusto non è per tutti.
