Il cibo in scatola semplifica notevolmente la vita delle casalinghe moderne, perché sulla loro base puoi preparare rapidamente molti piatti deliziosi. Un veloce pasticcio di pesce in scatola è perfetto per una cena in famiglia.
Ingredienti per fare la torta di pesce:
- un bicchiere di kefir grasso;
- 2 uova crude;
- 2 bicchieri di farina (potrebbe servirne un po' meno);
- 80-90 ml crescono. oli;
- una scatola di conserve di pesce (sgombro, sardina, salmone rosa, ecc.);
- cipolle verdi (5-7 piume);
- un po' di sale.
Cucinare la torta di pesce in scatola
1. Per prima cosa devi impastare l'impasto della torta di pesce.
2. Rompere le uova in una ciotola adatta, sbattere con sale.
3. Aggiungi kefir e burro alla massa di uova, mescola bene con una frusta.
4. Versare la farina nella miscela preparata, mescolando l'impasto.
5. Versare la farina fino a quando l'impasto non ha una consistenza simile alla panna acida sottile.
6. Per il ripieno, impastare il pesce dal barattolo, prima di scolare il liquido.
7. Versare metà dell'impasto in una tortiera, distribuire uniformemente il cibo in scatola sopra, cospargere con uno strato di cipolla tritata.
8. Versare sopra la seconda metà dell'impasto.
Suggerimento utile: quando la crosta superiore della torta si indurisce, puoi ungerla con burro o olio di semi di girasole e lasciare cuocere.
9. La cottura di una torta del genere dovrebbe essere in forno per circa 40 minuti a 170-180 gradi.
