Ti piace cucinare piatti insoliti e sorprendere gli altri? Allora ti consiglio di preparare uno snack roll chiamato "Green".
È necessario
- - broccoli - 300 g;
- - uova - 4 pezzi;
- - farina - 3, 5 cucchiai;
- - soda - 0,5 cucchiaini;
- - funghi prataioli - 400 g;
- - formaggio fuso - 100 g;
- - panna acida - 1 cucchiaio;
- - cipolla - 1 pz;
- - burro - 30 g;
- - formaggio a pasta dura - 70 g;
- - sale;
- - Pepe.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquate bene i broccoli, poi trasferiteli in una casseruola, copriteli con acqua e mettete sul fuoco. Cuocili fino a cottura ultimata. Quindi mettere in un frullatore e frullare fino a che liscio.
Passo 2
Usa un frullatore per sbattere le uova di gallina. Quindi aggiungere sale, bicarbonato, farina e purea di broccoli. Mescolare la massa risultante. Tieni presente che tutti gli ingredienti di cui sopra non devono essere aggiunti immediatamente, ma gradualmente, cioè a turno.
Passaggio 3
Adagiate su una teglia un foglio di pergamena ben oliato e adagiatevi sopra il composto di broccoli. In questa forma, inviare questa massa in un forno preriscaldato a una temperatura di 180 gradi per circa 20 minuti. Di conseguenza, dovresti ottenere una crosta per un rotolo.
Passaggio 4
Nel frattempo, unire i funghi tritati e le cipolle. Friggere questa miscela, quindi mettere in un frullatore e unire a prodotti come formaggio fuso, formaggio a pasta dura grattugiato e panna acida. Aggiungere anche sale e pepe. Batti fino a che liscio. Così, il ripieno si è rivelato.
Passaggio 5
Mettere il ripieno sulla crosta di broccoli al forno. Avvolgere il piatto in un rotolo e riporre in frigorifero per 2 ore. Il Green Snack Roll è pronto!
