Una torta a forma di cuore può essere preparata per la persona amata per San Valentino. La torta è molto grande e gustosa.
È necessario
- • Panna acida grassa-100 g;
- • Sabbia di zucchero - 80 g;
- • 2 uova;
- • Vanillina;
- • Latte condensato - 80 g;
- • Farina di frumento - 100-120 g;
- • Cacao in polvere-2 cucchiai. l.;
- • Soda schiacciata con aceto - 1 cucchiaino;
- Per la crema avrai bisogno di:
- • Formaggio Almette - 100-120 g;
- • Composta-300 ml;
- • Crema pesante - 250 ml;
- • Zucchero - 80 g;
- Gelatine, fragole o noci sono buone per la decorazione.
Istruzioni
Passo 1
Macinare bene le uova di gallina con lo zucchero semolato e la vaniglia.
Passo 2
Aggiungere il latte condensato, il cacao e la panna acida. Mescolare bene il tutto in modo che non ci siano grumi.
Passaggio 3
Aggiungere la farina e la soda. Impastare la pasta.
Passaggio 4
Da questa quantità di impasto devono essere cotte due torte. La teglia deve essere prima unta con olio. Se lo stampo è in silicone, non è necessaria alcuna lubrificazione aggiuntiva. Le torte vengono cotte per una media di 20-25 minuti ciascuna a 180 ° C.
Passaggio 5
Per il ripieno è necessario montare la panna con lo zucchero. Quindi aggiungere un po' di formaggio e mescolare delicatamente.
Passaggio 6
Rimuovere i frutti (ad esempio albicocche o mele) dalla composta e tritarli finemente.
Passaggio 7
Mescolare frutta e crema di formaggio.
Passaggio 8
Le torte raffreddate vanno tagliate a metà per farne quattro su due.
Passaggio 9
Bagnare ogni torta con un po' di composta e aggiungere un terzo della panna. Quindi metti la torta successiva e ripeti di nuovo l'intera procedura.
Passaggio 10
Decorate la torta con frutti di bosco freschi.
