I dolci di Pasqua possono essere cucinati in una pentola a cottura lenta. La torta risulterà non così alta, ma molto gustosa. E non impiegherai molto tempo a prepararlo.
È necessario
- - 1 bicchiere di farina,
- - 1 tazza di zucchero,
- - 5 uova,
- - 100 grammi di burro,
- - 0,5 tazze di uvetta,
- - 1/4 di cucchiaino di sale
- - 1 bustina di lievito per dolci (5 grammi),
- Per la glassa:
- - 1 albume d'uovo,
- - 150 grammi di zucchero a velo,
- - un pizzico di sale,
- - 10 grammi di polvere.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere le uova, aggiungere lo zucchero, il sale, il lievito e sbattere per circa 5 minuti.
Passo 2
Sciogliere 90 grammi di burro a fuoco basso o nel microonde (20-30 secondi alla massima potenza). Versare il burro fuso sulle uova sbattute e mescolare bene.
Passaggio 3
Aggiungere la farina al composto e mescolare velocemente per evitare che si formino grumi. Impastare l'impasto per 3-5 minuti.
Passaggio 4
Sciacquare l'uvetta sotto l'acqua calda e aggiungerla all'impasto.
Passaggio 5
Lubrificare bene il contenitore del multicooker con l'olio rimanente. Versare delicatamente l'impasto in una ciotola e appiattire.
Passaggio 6
Imposta la modalità "Cottura" su 1, 5 ore. Dopo il segnale acustico, non aprire il coperchio per altri 10 minuti.
Passaggio 7
Rimuovere con cautela la torta dal multicooker e posizionarla su un piatto piano.
Passaggio 8
Raffreddare gli albumi e sbatterli insieme al sale fino a formare una schiuma densa. Senza smettere di montare, aggiungere lo zucchero a velo in piccole porzioni. Dopo che lo zucchero a velo è finito, sbattere per altri 4 minuti circa.
Passaggio 9
Applicare la glassa sulla torta leggermente raffreddata, cospargere di polvere e lasciare raffreddare completamente.
