Tali gnocchi sono preparati molto facilmente e rapidamente e il gusto è indistinguibile dagli gnocchi tradizionali. Questo piatto risulta essere molto gustoso, anche se si utilizzano purè di patate non fresche, che di solito vengono avanzate dopo le cene delle feste.
È necessario
- - 500 g di purè di patate
- - 100 g di farina
- - 1 uovo
- - 1 fiocco
- - una miscela di peperoni, sale
- - olio di semi di girasole
- - panna acida per servire
Istruzioni
Passo 1
Versare l'acqua in una pentola capiente e dare fuoco. Mentre l'acqua bolle, prendi una ciotola profonda e aggiungi il purè di patate, la miscela di pepe, il sale e l'uovo. Mescolare bene il tutto fino a che liscio.
Passo 2
Quindi aggiungere gradualmente la farina e impastare l'impasto. L'impasto non deve attaccarsi alle mani. Formare la salsiccia. Tagliare a bastoncini larghi 7-10 mm. In generale, gli gnocchi possono essere realizzati in qualsiasi forma, l'importante è che non siano molto sottili, poiché bollono molto rapidamente. Inoltre, gli gnocchi possono essere tagliati usando forme diverse, creando figure.
Passaggio 3
Ora mettete gli gnocchi in acqua bollente e mescolate delicatamente finché non vengono a galla. Dovrebbero galleggiare liberamente in modo che non si attacchino o si raggrinziscano. Da questo momento cuocere per 7 minuti e togliere con una schiumarola.
Passaggio 4
Poi tritate la cipolla a piacere e fatela appassire in olio di semi di girasole. Puoi prendere un olio profumato e un po 'più del solito. Unire agli gnocchi già pronti la cipolla dorata con il burro e mescolare bene. Tutto, il nostro piatto è pronto. Servire questi gnocchi con panna acida. Cospargere con erbe sopra se lo si desidera.
