L'antipasto di aringhe è popolare in tutto il mondo. L'aringa leggermente salata condita con spezie, versata con salsa si adatterà come antipasto non solo alle tradizionali patate bollite, ma anche a qualsiasi altro piatto festivo. Inoltre, l'aringa è un prodotto molto economico ed economico, utile nelle sue proprietà e composizione.
È necessario
- Opzione uno:
- - 200 g di filetto di aringa leggermente salata,
- - 50 ml di una soluzione di aceto debole,
- - 200 ml di latte,
- - 1 cucchiaio. Sahara,
- - 2 cucchiai. l. panna acida,
- - 1 PC. cipolle
- - 2 cucchiai. olio d'oliva,
- - aneto.
- Opzione due:
- - 300 g di aringhe,
- - 50-80 g di olio vegetale,
- - 1 PC. cipolle
- - 20 g di senape già pronta.
Istruzioni
Passo 1
Opzione uno
Per preparare uno spuntino a base di aringhe, preammollare il pesce nel latte per almeno 10 ore, conservare in frigorifero. Quindi tagliare l'aringa a filetti.
Passo 2
Mescolare il latte rimasto del pesce ammollato con una soluzione di aceto, aggiungere lo zucchero e l'olio d'oliva. Questa sarà la salsa di antipasto di aringhe. Tritare qui la cipolla e aggiungere la panna acida. Mescolare bene la salsa.
Passaggio 3
Mettere le fette di filetto in una pentola per aringhe e versare la salsa cotta sull'antipasto di aringhe. Cospargere l'aneto tritato finemente sull'antipasto di aringhe per un aspetto colorato.
Passaggio 4
Opzione due
Ungete il filetto di aringa in un pezzo intero con la senape su tutti i lati, arrotolatelo e mettetelo ben stretto in un barattolo. Condisci l'antipasto di aringhe con olio d'oliva per coprire il pesce e riponi il barattolo in frigorifero per una notte.
Passaggio 5
Togliete l'aringa dal vasetto e tagliatela a pezzi, adagiatela splendidamente nella pentola per aringhe e guarnite con anelli di cipolla. Completare con un cucchiaio di olio in cui è maturato l'antipasto di aringhe.
