Non tutti amano il porridge di semola, ma quasi nessuno rifiuterà la manna tenera e ariosa con le bacche.
È necessario
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchiere di semolino,
- 70 ml di olio vegetale,
- 1 bicchiere di farina di frumento
- 15 grammi di burro
- 1 tazza di zucchero,
- 2 uova,
- 15 grammi di lievito per dolci
- vanillina a piacere
- ribes, mirtilli, mirtilli, fragole o lamponi a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Scaldiamo un bicchiere di latte, ci sciogliamo 15 grammi di burro. Aggiungere un bicchiere di semola al latte e burro e lasciare per mezz'ora, far gonfiare. Se vuoi una manna più ariosa, lascia gonfiare il semolino per due ore.
Passo 2
Sbattere due uova con un bicchiere di zucchero, aggiungere l'olio vegetale e sbattere di nuovo.
Metti la semola preparata con il latte in una ciotola con le uova sbattute. Mescolare con farina, vanillina (prendiamo la quantità di vanillina a piacere) e lievito.
Passaggio 3
Passare i ribes in una piccola quantità di farina e aggiungerla all'impasto. Lubrificare la forma con olio, cospargere di semola. Spostiamo l'impasto con le bacche in uno stampo.
Passaggio 4
Impostiamo la modalità di cottura su un multicooker e cuociamo la nostra manna per 70 minuti. Potete cuocere la manna in forno a 180 gradi per circa un'ora. Trasferiamo la manna finita sulla griglia e lasciamo raffreddare. Capovolgere la manna raffreddata e cospargere di zucchero o vaniglia in polvere. Servire con tè o latte.
