Le fragole profumate sono la prelibatezza più amata e attesa della prossima estate. Sia i bambini che gli adulti non vedono l'ora che arrivi la maturazione della bacca.
È meglio usare fragole appena raccolte: questo è un ottimo dessert e se aggiungi prodotti a base di latte fermentato, come ricotta, yogurt, panna acida, ecc., Ottieni uno spuntino abbondante e non ipercalorico.
Puoi parlare a lungo dei meriti delle fragole. Le fragole contengono l'85% di acqua, ma il restante 15% colpisce per varietà: proteine, fibre, un po' di grassi, carboidrati complessi. Acidi organici, cenere, vitamine E, C, B 3, tiamina, riboflavina. Potassio e calcio occupano le posizioni di primo piano tra gli oligoelementi. C'è molto fosforo e magnesio, c'è cloro e zolfo, rame, manganese, iodio e ferro.
L'effetto positivo delle fragole sul corpo umano è stato scientificamente provato: aiuta a combattere l'allattamento (anemia). Il potassio contenuto nelle fragole ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare, riduce la pressione oculare. 5-6 fragole coprono metà dell'assunzione giornaliera di vitamina C, cioè servono come un buon aiuto nella lotta contro il raffreddore e nel ripristino dell'immunità dopo la malattia. Aiuta anche con l'ipertensione e sbianca perfettamente i denti.
Le fragole sono anche molto utili per le donne in gravidanza a breve termine, poiché una grande quantità di acido folico nelle bacche ha un effetto benefico sullo sviluppo del sistema nervoso del bambino.
Nonostante tutti i suoi vantaggi, le fragole non sono così innocue come sembrano: sono alleggene molto forti, controindicate per le madri che allattano. Le persone con malattie gastrointestinali dovrebbero limitare l'uso di frutti di bosco, l'acidità può aumentare e possono verificarsi disturbi allo stomaco. Le persone che soffrono di malattie cardiache e che assumono farmaci per loro dovrebbero prestare attenzione alla dose della bacca. Le fragole possono aumentare gli effetti dei farmaci e influenzare negativamente l'intero processo di trattamento.
