L'albicocca è un'albicocca che si è seccata direttamente sull'albero sotto l'influenza di fattori naturali. La principale differenza tra l'albicocca e gli altri frutti di albicocca secca è la presenza di un nocciolo.
L'albicocca è un frutto di albicocca che si essiccava naturalmente e in questa forma veniva raccolto da un albero. Ottenere la frutta secca in questo modo semplifica notevolmente il processo di produzione del prodotto e ne preserva anche le proprietà utili. Il contenuto calorico delle albicocche è di circa 242 calorie per 100 grammi: 5 g di proteine, 0,4 g di grassi e 53 g di carboidrati. Questa frutta secca contiene: proteine, acidi grassi ad alta concentrazione, zuccheri semplici incolori, ferro, trigliceridi, aminoacidi, polisaccaridi, sostanze organiche con proprietà acide, fibre, macronutrienti, tiamina, retinolo, riboflavina, tocoferoli, beta-carotene.
I benefici dell'albicocca
L'utilizzo delle albicocche contribuisce a:
- Rafforzamento del sistema muscolo-scheletrico. La frutta secca rafforza la cartilagine e le ossa, previene le malattie ad esse associate;
- Abbassamento della pressione sanguigna. Inoltre, l'albicocca rimuove il colesterolo, supporta il sistema cardiovascolare;
- Miglioramento della visione. Riduce la pressione interna sul bulbo oculare, nonché il rischio di malattie oculari come glaucoma e cataratta;
- Rafforzare il sistema nervoso. Tonifica l'albicocca, lenisce, aumenta l'efficienza e la qualità del sonno;
- Rafforzare il sistema immunitario. La composizione della frutta secca comprende vitamine e minerali necessari per l'immunità;
- Prevenire l'anemia. L'albicocca aumenta l'emoglobina, migliora la qualità del sangue.
Avvertenze
Questo prodotto può portare non solo benefici, ma anche danni. In particolare, questo vale per le persone con le seguenti malattie:
- Allergia. Le persone che sono inclini alle allergie alimentari dovrebbero fare attenzione quando consumano questa frutta secca.
- Gastrite, colite e altre malattie del tratto gastrointestinale. L'uso di frutta secca è vietato in una serie di diete rigorose in violazione del tratto gastrointestinale.
- Diabete. L'albicocca contiene fruttosio e glucosio, contribuiscono ad un aumento della glicemia.
- Obesità. Il prodotto ha un alto contenuto calorico, un consumo eccessivo può portare ad un aumento di peso.
Cosa si può cucinare con le albicocche
- Mele ripiene con ripieno di albicocche
- Composta
- Oca Ripiena Di Frutta Secca
- Soufflé di ricotta con albicocche e noci
- Cheesecake con carote e albicocche
- Frittelle con carote, uvetta e albicocche
- Frutta in gelatina
- Involtini di cavolo cappuccio con frutta e panna acida
- Budino di albicocche, rutabaga e ricotta
- Zucca con albicocche in salsa di latte
- Rotolo di riso con frutta
- Samsa con albicocca
- Pilaf
Altri frutti di albicocca secca
Albicocche secche - albicocche secche senza nocciolo, tagliate a metà.
Kaisa è un'albicocca secca intera, a cui è stato tolto il nocciolo nel punto di attacco del gambo.
Ashtak-pashtak è un'albicocca che è stata essiccata intera, dopo di che è stata tagliata a metà e ne è stato tolto un nocciolo, quindi è stato estratto il nocciolo e messo dentro il frutto.
