La pizza è un piatto versatile. È adatto per un boccone veloce, per la tavola di una festa per bambini e per una festa dei giovani. La pizza con vari ripieni può essere preparata in casa, spendendo pochissimo tempo e denaro.
Pizza "leggera"
Sarà necessario per il test:
- margarina - 1/2 confezione;
- kefir - 1 bicchiere;
- farina - 2 bicchieri;
- soda - 1/2 cucchiaino;
- olio di semi di girasole.
Da riempire:
- salsiccia - 200 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pz;
- Pepe bulgaro - 2 pezzi colori differenti;
- pomodoro - 1 pz;
- sale, pepe - a piacere;
- formaggio fuso - 1 pz;
- verdi.
Strofinare la margarina su una grattugia grossa, aggiungere kefir, sale, soda e farina. Impastare l'impasto e metterlo in frigorifero per 30 minuti.
Tritare finemente la cipolla, strofinare le carote su una grattugia media, friggere il tutto in olio di semi di girasole, aggiungere sale e condimenti a piacere. Ungete la teglia con olio di semi di girasole, metteteci l'impasto, livellatelo con le mani bagnate.
Tagliare la salsiccia a strisce, il pepe a cubetti, le fette di pomodoro, tritare finemente le verdure. Strofinare il formaggio fuso su una grattugia media. Stendere il ripieno sull'impasto a strati: frittura (carote e cipolle), salsiccia, peperone, cerchi di pomodoro. Cospargete la pizza con erbe tritate e formaggio fuso. Cuociamo per 30 minuti in forno a 180 gradi.
Pizza pigra
Avrai bisogno:
- uovo - 2 pezzi;
- farina - 3 cucchiai;
- maionese - 3 cucchiai;
- cipolla - 1 pz;
- sale - 1/2 cucchiaino;
- pomodori - 1-2 pezzi;
- prosciutto - 150 - 200 g;
- formaggio a pasta dura - 150 - 200 g;
- olio di semi di girasole.
Impastare la pastella con maionese, uova e farina. Ungere la teglia con olio di semi di girasole e versarvi l'impasto.
Tagliare la salsiccia (prosciutto) in grandi triangoli. Sbucciare e tagliare la cipolla (piccola) a semianelli sottili, il pomodoro ad anelli. Strofinare il formaggio su una grattugia grossa. Adagiate sulla pasta il ripieno a strati: salsiccia - cipolla - pomodoro. Cospargere con formaggio grattugiato sopra. Preriscaldare il forno a 200 gradi e cuocere la pizza per 15-20 minuti. Il formaggio dovrebbe sciogliersi e l'impasto dovrebbe indurirsi.
