Questa torta di pasta frolla è una classica torta fatta in casa che puoi personalizzare a tuo piacimento e al gusto della tua famiglia!
È necessario
- Torte:
- Farina - 200 g;
- Burro - 125 g;
- Uovo - 1 pz.;
- Zucchero - 75 g;
- Soda - 0,25 cucchiaini - spegnere con succo di limone;
- Zucchero vanigliato - 2 bustine.
- Crema:
- Burro - 100 g;
- Latte condensato bollito - 200 g;
- Cioccolato - 25 g.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere le uova in un frullatore con lo zucchero normale e una bustina di zucchero vanigliato fino a renderle bianche. Sciogliere il burro nel microonde, raffreddare leggermente e aggiungere alle uova. Batti fino a che liscio. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e impastare fino ad ottenere un impasto morbido. Avvolgilo in un involucro di plastica e spediscilo al freddo per mezz'ora.
Passo 2
Per la crema, sbatti insieme il burro ammorbidito, il latte condensato bollito e una seconda bustina di zucchero vanigliato fino a che liscio.
Passaggio 3
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero, lo dividiamo in 4 parti e stendiamo ognuna. Con la forma (io ho 17 cm di diametro) ritagliamo le torte. Trasferiamo le torte su una teglia ricoperta di carta da forno, le inviamo al forno e cuociamo fino a doratura (10-15 minuti).
Passaggio 4
Dai ritagli di pasta realizziamo decorazioni per la torta (foglie, palline - facoltative). Potete semplicemente asciugarli e macinarli in briciole e cospargere la torta mescolata con cioccolato grattugiato. Spalmare le torte finite con la crema, decorare con gli scarti. Grattugiare il cioccolato e cospargere sulla torta. Lasciare in ammollo a temperatura ambiente per 2 ore, quindi conservare in frigorifero per almeno 5 ore. Buon appetito!
