Gli amanti del cioccolato associano il mangiarlo al piacere e al divertimento. Tuttavia, un tale prodotto è notevole non solo per il suo gusto delizioso. Per diversi secoli, al cioccolato è stata attribuita la capacità di rallegrare, eliminare l'ansia e dare vitalità. Queste e alcune altre proprietà uniche sono state confermate da studi condotti da scienziati moderni.
Il cioccolato è un ormone della gioia e della felicità
Il cioccolato ha la capacità di aumentare la produzione dell'ormone della felicità serotonina. Esiste una versione secondo cui la mancanza di quest'ultimo nel corpo umano può influenzare lo sviluppo della depressione. Un altro ormone della felicità e della gioia - l'endorfina - elimina lo stress psicologico e il dolore muscolare.
L'endorfina agisce come una sostanza narcotica - oppiacei.
Aiuta a ridurre lo stress e la presenza di zucchero nella tavoletta di cioccolato. Tuttavia, va ricordato che questo prodotto deve essere consumato con moderazione. Gli scienziati raccomandano di mangiare cioccolato di alta qualità, nella cui produzione sono state utilizzate molte fave di cacao. Un prodotto di bassa qualità contiene troppi grassi saturi e zuccheri, che possono danneggiare la tua figura. Invece del cioccolato al latte, è meglio usare il cioccolato fondente, poiché invia impulsi al cervello più velocemente.
Altre sostanze che compongono il cioccolato
Nel corso della ricerca è stata riscontrata nel cioccolato la presenza di un neurotrasmettitore che provoca euforia, l'anandamina. Il suo effetto sul cervello umano può essere equiparato all'effetto della cannabis.
A differenza dei farmaci, il cioccolato non provoca intossicazione, dipendenza o altri effetti collaterali.
Anche in questa confezione sono presenti le seguenti sostanze chimiche:
- anfetamine;
- caffeina;
- feniletilammina;
- teobromina.
L'anfetamina è un ormone del gruppo dell'adrenalina che ha un effetto positivo sull'attività mentale. La caffeina stimola l'attività fisica. La teobroina è molto simile per composizione ed effetto alla caffeina. Stimola il muscolo cardiaco e risveglia l'energia vitale dal letargo.
Sin dai tempi antichi, il cioccolato è stato considerato un potente afrodisiaco, una sostanza che stimola il desiderio sessuale e l'attività sessuale.
Per quanto riguarda la feniletilamina, ha un effetto altrettanto interessante sul cervello. Quando una persona si innamora, una grande quantità di questo ormone inizia a essere prodotta in lui. Pertanto, quest'ultima è anche chiamata "molecola dell'amore". Una spinta emotiva simile si verifica quando il cioccolato viene consumato con feniletilamina.
La ricerca degli scienziati ha confermato le proprietà antidepressive di questa confezione, nonché il fatto che solleva l'umore e aiuta a ridurre lo stress. È possibile che nel prossimo futuro i medici consiglieranno l'uso del cioccolato per scopi medicinali nei pazienti che lamentano depressione.
