Il nome "oolong" deriva dal cinese "wu-long", che significa "drago nero". Questo tè è conosciuto fin dal XVI secolo: fu poi scoperto nelle montagne della provincia del Fujian. La sua particolarità è la fermentazione incompleta delle foglie di tè, che dona un gusto unico.
Il tè Oolong è diviso in tipi, ognuno dei quali ha un effetto speciale sul corpo, armonizza l'energia e ha il suo colore, gusto e aroma.
- Il Teguanyin è un classico tè oolong, un tè forte ma amaro prodotto nel Fujian. Ha un effetto rassodante e ringiovanente.
- Guan Yin Wang è una sottospecie d'élite della varietà Teguanyin, il suo nome è tradotto come "dono degli dei". Questo tè ha un aroma brillante e un dolce retrogusto di miele erbaceo. È meglio berlo durante il giorno.
- Il gusto di Si Ji Chun combina sentori di agrumi con la spezia delle erbe di montagna e l'asprezza delle bacche. Il suo colore varia dal verde al giallo, l'odore è forte e mutevole. Questo tè aumenta il livello di energia Chi.
- Dong Ding è coltivato a Taiwan, su una montagna a Nantau. Il suo sapore è deciso con un tocco di amaro, il suo colore è verde-marrone. Questa varietà ha un buon effetto sul flusso del Qi, migliora l'umore ed è la più efficace per conoscere l'Oolong in generale.
- Nai Xian Jin Xuan è conosciuto come "latte oolong". Il suo gusto è profondo e allo stesso tempo morbido, l'aroma è dolce e delicato. Questo tè dona chiarezza alla mente, allontana l'affaticamento del corpo e ha un buon effetto sullo stomaco.
- Gui Hua, o "fiore oolong", è aromatizzato con fiori di osmanto. Questo profumo fresco con sentori di pesca si sposa bene con il tradizionale sapore oolong. Questo tè è un ottimo dissetante e aiuta anche con l'intossicazione alimentare, perché purifica il corpo dalle sostanze nocive.
- Ginseng oolong è un classico oolong con l'aggiunta di estratto di ginseng. Ma un tale additivo cambia le sue proprietà: questo tè armonizza l'equilibrio yin-yang, ripristina la vitalità, ha un effetto benefico sui polmoni e sui reni e migliora anche l'aspetto.
- Li Shan è considerato il miglior tè taiwanese. Ha un profumo delicato di fiori di pero, e il suo colore varia da sfumature miele chiare a scure. Questo oolong fa bene al sistema respiratorio e uniforma i sensi.
- Jin Xuan è uno degli oolong più deliziosi e il suo nome si traduce come "fiore di fuoco". Questo è un tipo di tè costoso, il suo sapore è morbido e vellutato e l'odore è delicato e leggermente piccante. Il colore delle foglie di tè è giallo chiaro.
- Mao Xie è spesso chiamato "Ansi oolong" in Russia. In Cina questa specie è definita per il suo gusto particolare come un tè per chi ama il cambiamento. Questo tè oolong cambia gusto e aroma ad ogni infusione.
Indipendentemente dal tipo di oolong, hanno un eccellente effetto sulla pelle, sul sistema immunitario e sui vasi sanguigni, normalizzano il metabolismo e migliorano la rigenerazione cellulare. Prevengono la formazione di coaguli di sangue, rallentano l'invecchiamento e favoriscono la perdita di peso.
Tuttavia, va ricordato che oltre a un'enorme quantità di sostanze e vitamine utili per l'uomo, gli oolong contengono molta caffeina. E se bevi questi tè in modo smodato, può svilupparsi l'insonnia.
