Con le patate normali si possono fare molte cose deliziose. Sarai sorpreso di sapere come si possono realizzare deliziose ciambelle utilizzando ingredienti molto semplici.
È necessario
- - 300 g di farina;
- - 50 g di zucchero;
- - 15 g lievito secco;
- - 250 g di patate;
- - 1 uovo;
- - 125 ml di latte riscaldato;
- - 25 gr di burro;
- - olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare le patate e lessarle in un modo comodo per voi. Gettare le patate finite su un setaccio e pulire. Aggiungere il burro alla miscela risultante e mescolare il tutto accuratamente.
Passo 2
Setacciare la farina e mescolare con lo zucchero. Se avete fatto scorta di lievito ad azione rapida, aggiungetelo alla farina. Se "si alzano" a lungo, scioglierli prima nel latte caldo, attendere che "raggiungano" la condizione richiesta, quindi aggiungere la massa risultante alla farina.
Passaggio 3
Aggiungere le patate del primissimo passaggio e un uovo. Da quello che hai fatto, impasta l'impasto. Non preoccuparti se si attacca un po' alle tue mani: è normale.
Passaggio 4
Iniziamo a cuocere. Ungete di burro una teglia da forno e cominciate a separare dall'impasto pezzi della grandezza di una noce. Stendete da un pezzo una forma simile a una salsiccia. La lunghezza del pezzo arrotolato dovrebbe essere di circa 10 cm, arrotolare il pezzo risultante in un anello e posizionarlo su una teglia. Se in questa fase l'impasto risultasse troppo appiccicoso alle mani, spolverizzatele di farina.
Passaggio 5
Gli anelli dovrebbero essere cotti per mezz'ora. Successivamente, ogni anello deve essere immerso in olio vegetale riscaldato. Attenzione, dovrebbe coprire circa i 2/3 della ciambella.
Passaggio 6
Metti le ciambelle finite su un tovagliolo di carta. Pertanto, il grasso in eccesso andrà via da loro.
