Le mele al forno sono un dolce delizioso e salutare. Ma puoi renderlo ancora più appetitoso completando il piatto con la salsa al cioccolato. Le mele al cioccolato sono molto aromatiche e soddisfacenti. Piaceranno anche a chi non ama troppo i dolci alla frutta.
È necessario
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- Mele con uvetta e cioccolato fondente:
- 6 mele;
- 1/4 tazza di uvetta
- 1/4 tazza di noci
- tavoletta di cioccolato fondente;
- 1/2 tazza di latte
- 4 cucchiaini zucchero di canna;
- 1 cucchiaino burro;
- confezionamento del gelato.
- Mele con mandorle e cioccolato bianco:
- 6 mele;
- 1 tavoletta di cioccolato bianco;
- 4 biscotti di zucchero;
- 1/3 di tazza di mandorle
- 3 cucchiaini zucchero di canna;
- 2 cucchiai rum o liquore al cocco;
- panna montata.
Istruzioni
Passo 1
Mele con uvetta e cioccolato fondente
Per un dolce pomeridiano, preparate mele con noci e uvetta in salsa di cioccolato. Per frutti robusti e di media grandezza, spazzolare e asciugare. Rimuovere il torsolo con uno strumento speciale o tagliarlo con un coltello da frutta affilato.
Passo 2
Friggere i gherigli di noce in una padella per 7-10 minuti: questo darà loro un aroma gradevole e un gusto più ricco. Mettere le noci e l'uvetta in un mixer e mescolare fino a che liscio. Aggiungere un cucchiaio di burro e zucchero di canna. Schiacciate bene il composto e riempite con esso il centro delle mele.
Passaggio 3
Mettere la frutta ripiena in una teglia unta. Ponetelo in forno, preriscaldato a 180°C, e cuocete per 15-20 minuti fino a quando le mele non saranno completamente ammorbidite. Prepara la salsa al cioccolato. Spezzettare una tavoletta di cioccolato fondente non aromatizzato, metterla in una piccola ciotola di metallo e coprire con il latte. Mescolando, scaldare il composto di latte a bagnomaria fino a quando il cioccolato non sarà completamente sciolto.
Passaggio 4
Disporre le mele cotte nei piatti. Versare la salsa al cioccolato calda su ogni porzione. Servire con involtini di waffle e una pallina di gelato.
Passaggio 5
Mele con mandorle e cioccolato bianco
Il dolce di mele e cioccolato bianco risulterà molto gustoso. Lavate le mele ed eliminate i torsoli. Pestare i biscotti di zucchero e le mandorle in un mortaio e mescolarli con lo zucchero di canna. Spezzettare una tavoletta di cioccolato bianco a fettine, quindi tritare metà delle fette con un coltello in pezzi più piccoli. Mettere da parte la restante metà. Mescolare il cioccolato con i biscotti e le noci, versare nel composto un po' di rum bianco o liquore al cocco. Mescolate bene il tutto e riempite le mele con questo composto. Se hai intenzione di trattare i bambini con il dessert, escludi l'alcol.
Passaggio 6
Mettere la frutta in un piatto imburrato. Cuocere le mele in un forno preriscaldato fino a renderle morbide. Togliere la pirofila dal forno e rimuovere con cura la frutta. Disponeteli nelle ciotole. Scaldare il cioccolato e la panna in un pentolino poco profondo. Mescolate bene e versate la salsa calda sulle mele. Aspetta che si indurisca un po' e metti un cappello di panna montata sopra la frutta. Cospargete il dolce con le mandorle tritate e servite.
