Il vin brulé è una bevanda popolare nell'Europa occidentale. Viene spesso preparato alle fiere e durante le feste. Il vin brulé classico è a base di vino rosso e spezie, il che lo rende molto caldo e aspro. Ma non tutti amano e bevono alcolici. Pertanto, puoi fare un vin brulé analcolico dal succo d'uva, che ha un sapore leggermente diverso da quello tradizionale. Sicuramente ti rallegrerà, oltre a dare una sferzata di vivacità e forza.
È necessario
- - succo d'uva rossa in scatola 100% naturale - 500 ml;
- - cannella in polvere - 1/4 di cucchiaino. o bastoncini - 2 pezzi;
- - zenzero macinato - 1/4 di cucchiaino. (opzionale);
- - cardamomo - 1 pizzico;
- - anice stellato - 2 pezzi;
- - boccioli di garofano - 4 pezzi;
- - arancione - 1 pz.;
- - zucchero o miele a piacere;
- - una casseruola o una casseruola con coperchio.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquate l'arancia sotto l'acqua corrente e asciugatela. Usa una grattugia per rimuovere la scorza da esso. Quindi tagliare in due metà, in ciascuna delle quali fare un'incisione. Inserisci 2 boccioli di garofano nei fori realizzati.
Passo 2
Quindi mettete l'arancia e lo spicchio in una casseruola o in un pentolino. Aggiungi tutte le spezie: scorza, anice stellato, cannella, zenzero (facoltativo) e cardamomo. Versate il succo d'uva su tutto il contenuto della casseruola e mettete sul fuoco.
Passaggio 3
Impostate la temperatura a una temperatura media in modo che non si riscaldi troppo e in modo uniforme, quindi coprite con un coperchio. Non appena nella pentola si sente un suono "rumoroso", caratteristico del liquido riscaldante, le stoviglie devono essere immediatamente tolte dal fuoco. La bevanda non deve bollire in ogni caso.
Passaggio 4
Lasciare riposare il vin brulé finito per un paio di minuti, quindi filtrarlo. Aggiungere zucchero o miele a piacere e versare subito nei bicchieri. Se lo desideri, puoi mettere un anello di arancia o limone in ogni bicchiere. Servire caldo. E può anche essere versato in un thermos e portato con te a fare una passeggiata.
