Il kefir è una bevanda molto comune che attira molte discussioni intorno a sé. Alcuni lo considerano un prodotto che ha molte proprietà medicinali. Altri credono che non possa essere utile in alcun modo, poiché contiene alcol. Tuttavia, se sei uno dei fan di questo prodotto, allora è meglio cucinarlo a casa.
È necessario
-
- Latte - 1 litro;
- Fungo Kefir.
Istruzioni
Passo 1
Prendete il fungo, sciacquatelo bene sotto l'acqua corrente fredda e mettetelo in un barattolo vuoto da un litro. Versate il latte (potreste essere poco freschi).
Passo 2
Lasciare in infusione il latte. La velocità di preparazione dipende dalla temperatura dell'aria, se fa caldo - rapidamente, se fa freddo - dovrai aspettare. È meglio, ovviamente, che la temperatura sia nella media. Il tempo medio di cottura è di 8 ore.
Passaggio 3
Quando il latte si sarà stratificato, passatelo al setaccio. Risciacquare il fungo e può essere riutilizzato.
Passaggio 4
Metti il kefir in frigorifero e usa come indicato.
