Perché comprare una salsa dal negozio quando puoi farla da solo? Porto alla tua attenzione la salsa di mirtilli e ananas per la carne. Darà al piatto un gusto e un aroma speciali.
È necessario
- - arancione - 1 pz.;
- - mirtilli rossi - 350 g;
- - metà di un ananas;
- - miele - 2 cucchiai;
- - zucchero di canna - 1 cucchiaio;
- - sale grosso - 0,5 cucchiaini;
- - pepe macinato fresco - a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Dopo aver sciacquato bene l'arancia, grattugiare 2 cucchiaini di scorza con una grattugia fine. Dividete la polpa dell'arancia a pezzetti, e unite alla scorza grattugiata del frutto il succo rilasciato durante questo procedimento.
Passo 2
Se stai usando i mirtilli congelati per preparare la salsa, scongelali in anticipo. Quindi, dividi la bacca in 2 parti uguali. Mettere uno in un robot da cucina e tritare fino a che liscio. Quindi metti il resto dei mirtilli rossi nello stesso posto e colpisci di nuovo bene la massa risultante. Quindi, hai una purea di mirtilli rossi.
Passaggio 3
Unire la massa omogenea di mirtillo rosso risultante in una ciotola con i seguenti ingredienti: arancia tagliata a pezzetti, buccia d'arancia grattugiata mescolata con succo, ananas tagliato a fettine, zucchero semolato, sale, pepe macinato fresco e miele. È meglio usare il miele liquido per il ragù di carne. Mescola tutto correttamente.
Passaggio 4
Metti la massa risultante in frigorifero per tutta la notte, coprendola con un coperchio. La salsa di mirtilli e ananas per carne è pronta! Può essere conservato solo per 3 giorni, ma il suo gusto è semplicemente fantastico!
