I ricevimenti di cocktail stanno guadagnando sempre più popolarità. Per i proprietari, il dispositivo per un tale ricevimento non è gravoso: non viene fornita una festa, vengono serviti diversi tipi di bevande alcoliche, succhi e snack leggeri.
Per gli ospiti su un tavolo separato, è necessario posizionare vassoi con snack, tazze con tovaglioli di carta, sigarette, posacenere, accendini, un vassoio per piatti usati. Gli spuntini dovrebbero essere piccole porzioni, che si chiamano "un morso", le tartine sono l'ideale.
Tra le bevande, le più popolari in questi ricevimenti sono martini, whisky, cocktail: tutto ciò che viene servito con ghiaccio. Nella stagione calda, vodka o gin tonic, cocktail al rum e birra possono essere serviti con whisky. Il punch è fatto con il rum e viene servito freddo in estate. Il punch contiene rum o whisky, acqua, zucchero, succo di limone e spezie.
Nel caso in cui il ricevimento si tenga nel pomeriggio, prima di cena vengono offerti martini, whisky o julep: una bevanda a base di whisky, zucchero a velo, acqua, purea di foglie di menta e una grande quantità (3/4 di volume) di ghiaccio. Si prepara in uno shaker.
Quando fa freddo all'aria aperta, se hai invitato ospiti fuori città, è bene bere grog, vin brulè. Il vin brulé si ottiene dal vino d'uva con spezie e zucchero, si beve caldo e bollente da calici alti e larghi. Grog è un cocktail di liquori come cognac e rum. Lo sciroppo viene aggiunto ad esso e diluito con acqua bollente.
Cocktail forti e aperitivi sono serviti in bicchieri a cono, drink più leggeri a forma di tulipano semichiuso, whisky con ghiaccio in bicchieri a fondo spesso da 150 ml.
