"Blondie" è il fratello delle famose torte Brownie. Solo che c'è pochissimo cioccolato in loro, ma c'è una consistenza ariosa e morbida, una piacevole dolcezza discreta di una banana e un caldo aroma di burro!
È necessario
- - 260 g di farina pregiata;
- - un paio di pizzichi di sale;
- - 2 uova grandi;
- - 2 banane di media maturazione;
- - 2 cucchiai. zucchero vanigliato;
- - 160 g di zucchero;
- - 200 g di cioccolato;
- - 230 g di burro;
- - 6 cucchiai. latte condensato.
Istruzioni
Passo 1
Sciogliere il burro a bagnomaria o nel microonde e raffreddare leggermente. Nel frattempo, usa un frullatore per schiacciare la banana.
Passo 2
Sbattere il burro con lo zucchero. Aggiungi 2 cucchiai. zucchero vanigliato e uova, sbattere ancora fino a che liscio. Aggiungere la banana schiacciata, il latte condensato e mescolare accuratamente.
Passaggio 3
Aggiungere la farina setacciata con il sale. Mescolate il tutto con una frusta senza montare. Grattugiare 200 g di cioccolato (o tritarlo con un coltello) e mescolarne metà all'impasto. Metti la massa risultante in uno stampo. Cospargete sopra il cioccolato rimasto.
Passaggio 4
Preriscaldate il forno a 190 gradi e infornate il Blondie per 25 minuti. Raffreddare e servire.
