In inverno, è molto piacevole bere il tè con marmellata, preparato in estate con bacche, frutta o frutta. Concediti un delizioso trattamento alla pesca in scatola.
È necessario
- - Pesche
- - zucchero
- - Limone
- - bastoncino di cannella
Istruzioni
Passo 1
Preparare le pesche per la cottura. Per fare questo, sciacquali bene, rimuovi l'osso. Tagliare le pesche a spicchi di media grandezza e mettere le fette in una ciotola di metallo. I piccoli frutti possono essere cotti interi, snocciolati, snocciolati, tagliati a metà. Potete pungere le fette di pesca con uno stuzzicadenti per far inzuppare lo sciroppo.
Passo 2
Preparate i piatti in cui cuocerete le pesche. Versare l'acqua e dare fuoco. Sciogliere lo zucchero nell'acqua. Prepara lo sciroppo al ritmo: per 1 kg di pesche, 2 bicchieri d'acqua e 1-1, 2 kg di zucchero. La miscela deve essere portata a ebollizione e quindi bollita fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto. Mescolare più spesso per aiutare a sciogliere lo zucchero.
Passaggio 3
Spremi il limone per fare il succo. Aggiungi il succo di limone alla marmellata, porta tutto a ebollizione, fai bollire per mezz'ora. Nella marmellata di pesche finita, i frutti dovrebbero essere trasparenti. A fine cottura abbassare la fiamma al minimo, togliere la stecca di cannella.
Passaggio 4
Sterilizzare vasetti e coperchi. Per fare questo, riempire una piccola casseruola con acqua circa a metà, abbassare i coperchi nell'acqua bollente. Tieni i vasetti sul vapore per circa un minuto, quindi riempili di marmellata e chiudi bene i coperchi.
Passaggio 5
Capovolgere i vasetti pieni di marmellata, adagiarli su una superficie dura. Quindi conservateli fino a quando non si saranno completamente raffreddati. Metti la marmellata in un luogo fresco per conservarla fino all'inverno.
