Il ribes stesso è una bacca molto salutare. Puoi fare molti dessert deliziosi e salutari da esso. Uno di questi dolci è la torta di ribes.
È necessario
- - farina, 4 bicchieri;
- - margarina ammorbidita, 1 confezione;
- - zucchero, 1 tazza e 1/3;
- - tuorli d'uovo, 2 pezzi.
- Da riempire:
- - ribes nero e rosso, 4 tazze ciascuno;
- - zucchero a velo, 3 cucchiai;
- - zucchero vanigliato, 1 cucchiaio.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere la margarina con lo zucchero semolato, aggiungere i tuorli, sbattere ancora. Quindi aggiungere la farina setacciata, impastare l'impasto, separarne un terzo, metterlo in frigorifero. Metti l'impasto rimanente su una teglia in uno strato uniforme, premi con i palmi delle mani.
Passo 2
Prepariamo il ripieno. Sbucciare il ribes dai ramoscelli, sciacquare bene, asciugare, mescolare con zucchero semolato.
Passaggio 3
Metti il ripieno risultante in uno strato uniforme sull'impasto, copri con il resto dell'impasto dal frigorifero (strofinalo su una grattugia). Mettere la torta sul fondo del forno preriscaldato e cuocere a temperatura moderata per circa mezz'ora. Cospargere la torta di ribes raffreddata con zucchero a velo.
