Un regalo per una festa per bambini dovrebbe essere speciale, è necessario scegliere tali piatti che non macchino i piccoli irrequietezza, siano divertenti e, naturalmente, deliziosi.
È necessario
- Per la pizza hawaiana:
- - 250 g di ananas fresco;
- - 80 g di prosciutto cotto;
- - cipolle verdi;
- - 1 cucchiaio di salsa per pizza;
- - 80 g di mozzarelle;
- - 1/2 tazza di acqua calda
- - 2 cucchiaini di lievito secco;
- - un pizzico di zucchero a velo;
- - 250 g di farina;
- - 1/2 cucchiaino di sale;
- - 1 cucchiaio di olio d'oliva.
- Per le polpette al formaggio:
- - 500 g di manzo magro macinato;
- - 1 cipolla;
- - 1 carota media;
- - 1 zucchina piccola;
- - 1/4 tazza di concentrato di pomodoro;
- - 1 cucchiaio di salsa barbecue
- - 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato;
- - 1/4 tazza di farina di frumento;
- - 3/4 di tazza di pangrattato;
- - 2 cucchiaini di olio vegetale.
- Per le mele caramellate:
- - 1, 5 bicchieri d'acqua;
- - 3 tazze di zucchero a velo;
- - 12 piccole mele rosse.
Istruzioni
Passo 1
Pizza hawaiana
Per preparare l'impasto della pizza, unire acqua tiepida, lievito e zucchero e lasciare riposare per circa 10 minuti affinché il lievito si alzi. Setacciare la farina e il sale in una ciotola. Fare un buco al centro dello scivolo della farina. Versarvi il composto di lievito e aggiungere l'olio. Impastare per 8-10 minuti, fino ad ottenere un impasto elastico. Mettilo in una ciotola unta. Coprite e fate lievitare per circa 40 minuti, durante i quali l'impasto dovrà raddoppiare di volume.
Tagliare la polpa di ananas, il prosciutto e le cipolle verdi a pezzetti e mescolare in una ciotola. Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Lavorate l'impasto e stendetelo in un rettangolo. Spalmare con salsa per pizza, cospargere con mozzarella grattugiata. Mettere il ripieno di prosciutto, ananas e cipolla.
Arrotolare in un rotolo e tagliare 24 fette spesse 1, 5 cm, inserire in ogni pezzo un bastoncino di bambù immerso nell'acqua. Condire con olio d'oliva e cuocere in forno fino a doratura e croccante.
Passo 2
Polpette di carne con formaggio
Grattugiare cipolle, carote e zucchine. Unisci la carne macinata, le verdure preparate, il concentrato di pomodoro, la salsa barbecue, il formaggio cheddar e la farina in una ciotola profonda. Salare e mescolare accuratamente.
Arrotola le palline. Passate ogni polpetta nel pangrattato, mettetela in una ciotola e coprite con pellicola. Refrigerare per 30 minuti.
Scaldare l'olio in una padella antiaderente grande a fuoco medio-alto. Mettici dentro le palline e friggile, girandole di tanto in tanto, per 5-7 minuti. Trasferire su un piatto su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso. Servire caldo.
Passaggio 3
mele caramellate
Versate l'acqua in una casseruola dal fondo pesante, metteteci lo zucchero a velo e mettete sul fuoco basso. Riscaldare la miscela per 5-7 minuti fino a quando lo zucchero si scioglie. Quindi alzate la fiamma e portate a bollore.
Cuocere la massa per altri 30-40 minuti, finché non si addensa, mescolando continuamente e raschiando il caramello dai lati della padella.
Inserite un bastoncino di gelato in ogni mela. Foderare una teglia con carta da forno. Togli la padella dal fuoco. Lascia riposare il caramello per 30 secondi per mantenere libere le bolle. Immergete 1 mela nel caramello, inclinando la padella in modo che il composto copra completamente la mela. Sollevalo per consentire il vetro al caramello in eccesso e posizionalo su una teglia. Fate lo stesso con le altre mele. Dopo 15-20 minuti, il caramello si indurirà e il dolcetto potrà essere servito.
