Questi biscotti sono facili e veloci da preparare, ma comunque deliziosi. È perfetto per bere il tè a casa e per le occasioni in cui "gli ospiti sono sulla soglia di casa".
È necessario
- 1 tazza di farina di frumento
- 1/4 tazza di semola
- 3/4 di tazza di olio vegetale inodore;
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 cucchiaino vanillina;
- un pizzico di cardamomo;
- 1 cucchiaio scaglie di cocco (facoltativo)
Istruzioni
Passo 1
Girare il forno di 180 gradi per preriscaldare.
Passo 2
In una ciotola capiente, unire la farina, il semolino, lo zucchero e la vanillina.
Passaggio 3
Aggiungi l'olio vegetale agli ingredienti secchi. Impastare un impasto non stretto.
Passaggio 4
Formiamo i cookie. Prendere un pezzo di impasto, arrotolarlo in una palla, metterlo su una teglia e appiattirlo un po' con il palmo della mano, fare dei tagli con un coltello. Fai lo stesso con il resto del test.
Passaggio 5
Cospargere i biscotti con cardamomo e cocco.
Passaggio 6
Cuocere in forno preriscaldato per 12-15 minuti.
Passaggio 7
Togli i biscotti dal forno. Sarà un po' più morbido, ma dopo il raffreddamento diventerà più duro.
