Le uova sono un'ottima colazione e gli snack a base di uova sono una caratteristica costante in vacanza e nelle tavole di tutti i giorni. Questo non è sorprendente: grazie alla semplicità della preparazione e al loro gusto, le uova hanno conquistato per sempre il cuore dei buongustai! E quante ricette interessanti per snack all'uovo esistono: puoi tranquillamente iniziare a sperimentare in cucina.
Uova ripiene di aringhe
Ingredienti:
- 6 uova;
- 100 g di filetto di aringa;
- 100 ml di maionese;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di cipolle verdi tritate.
Sbucciare l'aringa dalle ossa, tritarla finemente, mescolare con la maionese. Rimuovere i tuorli dalle uova sode, aggiungere alle aringhe, quindi aggiungere le cipolle verdi, mescolare. Riempi le metà degli albumi con questa massa. Adagiare l'antipasto su un piatto da portata, guarnire con maionese e piume di cipolla intere.
Uova con maionese verde
Ingredienti:
- 6 uova sode;
- 150 g di insalata verde;
- 100 ml di maionese;
- 50 ml di panna acida;
- pepe, sale.
Tritare finemente l'insalata verde, macinare con panna acida, aggiungere la maionese. Tagliare le uova in quarti per il lungo, mettere i tuorli sopra il piatto, guarnire con la maionese verde.
Uova con salsa piccante
Ingredienti:
- 4 uova sode;
- 70 g di cetrioli sottaceto;
- 100 ml di maionese;
- 2 cucchiai. cucchiai di olive, cipolle verdi;
- 1 °. un cucchiaio di salsa di peperoncino, capperi.
Unire la maionese alla salsa chili, i cetrioli tritati, i capperi e le cipolle. Il risultato è una salsa piccante. Tagliare le uova sode a spicchi, disporle su un piatto da portata, versare sopra la salsa. Decorate la vostra merenda con olive snocciolate e piume di cipolla verde.
