Coloro che amano collezionare e dare vita a ricette veloci insolite apprezzeranno sicuramente questo dolce. Dopotutto, viene speso un minimo di tempo e prodotti per la preparazione di cheesecake originali e gustose dagli essiccatori e la cottura risulta appetitosa, aromatica. E l'intrigo di come viene prodotto un tale impasto rimane a lungo con gli ospiti, fino a quando la padrona di casa stessa blatera.
Tutto ciò che serve per preparare deliziose crostate di ricotta è una confezione di ricotta e un paio di manciate di essiccatori di qualsiasi dimensione, preferibilmente rotondi, non ovali. Questo li farà sembrare più prodotti da forno fatti in casa. Inoltre, alla massa della cagliata possono essere aggiunti non solo zucchero o un uovo crudo, ma anche frutta secca tritata, uvetta, pezzi di mela, bacche fresche. In generale, c'è ancora molto spazio per l'immaginazione e, entro mezz'ora dall'inizio della cottura, ci sarà una montagna di deliziose e rigogliose cheesecake con un dolce ripieno sul piatto.
Ad esempio, un'opzione festiva: cheesecake veloci alla cagliata con ciliegie o lamponi al centro del ripieno. O un dessert per bambini - con massa di cagliata candita. Per coloro che amano mangiare in modo più soddisfacente, puoi preparare cheesecake con funghi, prosciutto, erbe, massa di cagliata e formaggio. Una ricetta passo passo con una foto ti aiuterà facilmente e con costi finanziari speciali a realizzare una tale prelibatezza per colazione, pranzo o cena anticipata.
ingredienti
Per preparare cheesecake con un ripieno delicato, avrai bisogno di:
- 200 g di essiccamento rotondo;
- 200 g di ricotta morbida;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaio di semola
- un bicchiere di latte o acqua (che è a portata di mano);
- zucchero nel ripieno a piacere.
Ricetta con foto
Per prima cosa, devi preparare e ammorbidire l'essiccazione, quindi, mentre sono in ammollo, fare il ripieno di cagliata. La preparazione del trattamento include i seguenti passaggi passo-passo.
1) Versare l'asciugatura in un piatto o contenitore, versare sopra latte leggermente riscaldato o acqua tiepida. È sufficiente tenerli per 5-7 minuti in modo che non si bagnino molto e non si dividano su una teglia. Il latte deve coprire completamente l'asciugatura.
2) Mentre l'asciugatura è in ammollo, è necessario fare il ripieno. Basta mescolare la ricotta morbida con l'uovo crudo e lo zucchero, macinare la massa con un cucchiaio fino a renderla liscia. Per chi ama i dolci più aromatici, si consiglia di aggiungere un pizzico di zucchero vanigliato.
3) Versare un cucchiaio di semola nel ripieno in modo che la massa non si disperda sulla teglia, mantenga la sua forma. Lasciare per 15 minuti, mescolare di nuovo. L'acqua o il latte in questo momento devono essere scaricati dagli essiccatori.
4) Disporre con cura gli essiccatoi su una teglia ricoperta di pergamena, cercando di mantenere una certa distanza tra loro. Durante questo periodo, la semola nella massa di uova di cagliata si gonfierà.
5) Con un cucchiaino, spalmare il ripieno di cagliata all'interno di ogni essiccamento, livellandolo leggermente sopra. Per comodità, puoi spostare la massa in un sacchetto di plastica, tagliare un angolo, spremere il ripieno nel foro come una siringa da pasticceria. Il forno in questo momento deve essere messo sul preriscaldamento.
5) Infornare a 180° per circa 10 minuti, finché il ripieno non sarà dorato.
Di conseguenza, in 30 minuti, anche una casalinga inesperta otterrà cheesecake rigogliose e gustose servite con tè, caffè, bevande analcoliche in qualsiasi momento della giornata senza problemi inutili in 30 minuti.
