Nella dieta di qualsiasi persona, soprattutto di chi pratica sport, dovrebbero essere presenti grassi polinsaturi (acido linoleico e folico, omega 3/6/9) e proteine. Le arachidi sono uno di quegli alimenti che le contengono. E la pasta di arachidi non è solo gustosa, ma anche salutare. È molto calorico e nutriente, quindi va bene per la colazione. Contiene inoltre una proteina vegetale facilmente digeribile, che contiene aminoacidi essenziali per la vita e aiuta a costruire massa muscolare, rendendolo uno degli alimenti preferiti dalle persone impegnate nell'attività fisica.
Le arachidi sono un antiossidante naturale, quindi hanno un effetto benefico sul cuore e riducono il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari. Questa noce è ricca di vitamine e minerali ed è particolarmente utile se tostata. Il burro di arachidi aiuta a rafforzare il sistema immunitario e ad aumentare la resistenza del corpo grazie all'alto contenuto di magnesio e zinco. Il burro di arachidi naturale aumenta il livello di testosterone nel sangue, che ha un effetto benefico sia sul processo di perdita di peso e combustione dei grassi, sia sulla costruzione della massa muscolare, previene la deposizione di grasso in eccesso negli organi, è un buon strumento per la prevenzione di varie malattie.
Ci sono pochissimi svantaggi del burro di arachidi. Il primo, puramente individuale, è l'allergenicità. Se una persona è allergica alle noci, questo prodotto è controindicato per lui. Il secondo inconveniente è la composizione di scarsa qualità. I produttori senza scrupoli possono scoraggiare tutti dal desiderio di acquistare questo utile prodotto.
La pasta fatta in casa è la più vantaggiosa. Non conterrà additivi inutili e dannosi.
Ingredienti: arachidi, olio di semi di girasole, miele, sale.
1. Le arachidi devono essere lavate e lasciate asciugare. Quindi asciugare in forno fino a doratura. La buccia dovrebbe staccarsi facilmente dal dado. La prontezza di un'arachide può essere determinata assaggiandola; non dovrebbe essere cruda e bruciata.
2. Sbucciare le arachidi essiccate e macinarle in un macinino da caffè. Devi macinare fino a quando il dado non inizia a secernere burro di arachidi e i coltelli del macinino hanno difficoltà a muoversi. Quando si esegue questa operazione, assicurarsi che il macinino non si surriscaldi, altrimenti potrebbe bruciarsi. Insieme alle arachidi, è meglio aggiungere un pizzico di sale al macinino. Quindi non si sgretolerà nella pasta finita.
3. Se la pasta è troppo densa, puoi aggiungere olio di girasole (o di soia). Per 200 grammi di arachidi, circa 2 cucchiai. oli.
4. Aggiungi il miele a piacere. Se le arachidi sono leggermente tostate, avranno già un sapore dolciastro. In questo caso, il miele può essere omesso.
5. Mescolare di nuovo. Puoi usare un frullatore con un attacco a coltello.
